春季养生炖汤 春季适合喝什么汤？

春季的到来，很多枯黄的树木，都长出了嫩绿的树叶，很多花朵在春季的时候开始绽放。那么关于春季养生知识，你都知道多少呢？在春季的时候适合和哪些汤？具体都有哪些的功效呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

1、排骨汤抗衰老
　　排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。

2、鱼汤健脾开胃
　　鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

3、猪蹄汤养气血
　　猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

4、羊肉草果汤
　　原料：羊肉，草果，豌豆，胡萝卜，生姜，芝麻等等，可以根据自己的口味适当的加减。
　　做法：把羊肉洗干净，对于一些怕羊肉的味的朋友要尽量的多洗几遍，然后把羊肉和草果，豌豆等食材一起放进水里煮汤，先用大火炖煮半个小时然后在用小火炖一个小时左右就可以放入其它的调味品了。
　　功效：补气益气，由其是对于一些在春季的时候经常会有脾胃虚弱，四肢无力问题的人来说这更是一道最好的食补方法。

5、猪肝绿豆粥
　　原料：猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精适量。
　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬；煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
　　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

小结：排骨汤有着抗衰老的效果，有着补钙的效果，所以小孩子或者是老年人都比较适合喝排骨汤。猪蹄汤能够养气血，适合比较虚弱的女生食用。猪肝绿豆粥能够清热明目，适合视力模糊的人食用。