莲子怎么保存

莲子作为常见的食材，深受大家喜爱，那莲子应该怎样保存，才不会变质呢？

操作方法

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莲子最新鲜的状态当然是在常温下保存，选择通风、阴凉、干燥的地方放置，可以保鲜3-5天左右。

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新鲜莲子可以放进冰箱冷藏室储存，这种方式可以保证莲子的新鲜时间延长，5-7天左右是没有问题的。

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相对于新鲜莲子，处理好的干莲子就要好保存得多，将莲子罐子或者口袋中都可以，但是一定要密封。

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储存干莲子还需要注意的时，要将莲子放在干燥、阴暗的地方，温度过高或者湿气过大都会导致变质哦。

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莲子营养丰富，可以清热解毒、润肺止咳，是非常好的食补材料，但是变质的莲子绝对不能食用，所以一定要将家里的莲子储存好哦。