如何做千层花卷卷?

一切都是为了孩子，宝贝愿意吃幼儿园的画卷，利用周末宝妈亲自下厨给宝贝做了千层花卷，虽然是第一次，不过味道很是不错呢。

操作方法

（01）首先就是用干酵母和面，之前的经验都分享过，这里就不赘述了。和成一个大面团备用。将面团切开，将其中的一个擀成大圆饼，均匀抹上花生油，撒上花椒粉。

（02）最后撒上少许盐。

（03）慢慢卷起来，不用太紧。稍微蓬松一点也好。

（04）用刀从一头均匀切成一个一个小剂子。

（05）两个两个的摞在一起。用筷子轻轻压下去。

（06）将两头反方向拧一下，然后捏在一起，收口朝下就可以。

（07）这个是拧好的花卷。

（08）注意放的时候有一定距离，防止粘在一起。

（09）放在蒸锅里，下面加入足够的冷水，铺上笼布，隔水蒸半个小时就可以了。

（10）蒸熟后稍微等五分钟再开锅盖，分开晾一下。

（11）这个是蒸好的花卷，很好吃哦。

特别提示

注意筷子压的方向不要错，不然是不会压出花的。