热爱米线的人请看看米线对人体的危害

米线由于口感爽滑一直受到广大吃货的喜爱，其实，现在的米线由于一些黑作坊和不良商贩的存在而对人体有很大的危害，本文将历数一下米线对人体的危害。

操作方法

（01）现在很多人在做米线的时候，加入了吊白块，吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛，属于工业用漂白剂，经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中，目的是增白、保鲜防腐和增加口感，长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状。

（02）不良商贩常常会加入明矾，也就是一种凝聚剂，明矾中含有大量的Al离子 会导致人体过多的吸收对人体有害的重金属铝，过多食用可能会对智力造成一定损害。

（03）有些商贩为了使粉丝更加香浓，常常会加入一滴香，一滴香是通过化工合成或用劣质香油精做出来的一种香料，香味扑鼻，勾人食欲，但是不管是化工合成物还是劣质香精油都对人体损害极大，长期食用或可致癌。

（04）黑心商贩们为了让粉丝的口感更加筋道，还会加入硼酸，硼酸是非常常见的化工原料，是肥皂或者香皂中的重要成分，如果长期食用会产生发热、休克、紫绀、头痛、眩晕、昏迷、腹泻、恶心与呕吐、便血、腹痛等症状。

（05）有些米线生产商为了降低成本，会使用国家明令禁止使用的陈化粮，陈化粮含有大量黄曲霉素导致米线发黄，加入甲醛可使发黄米线变白，人如果长期摄入这两种物质会出现中毒的症状，严重的甚至会得癌症。

（06）米线如果想做得更加美味，就会加入一点动物性油脂，但是为了节省成本，许多商贩就会使用反复加热后的油、不新鲜的油或者检验不达标的油，这些油食用过多会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。

（07）此外，商贩们通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是，盐味过重，味精过多，很容易引起高血压、心脏病、肾病等，尤其是老年人，需要格外注意。

（08）为了提高效率，商贩们通常不会认真清洗食物容器，导致食物容器不够清洁，未充分消毒。另一方面，同样是为了降低成本，他们倾向于食用不合格的一次性筷子和餐巾纸。消费者们在这样的米线摊上吃会很容易腹泻、腹痛、细菌感染等。

（09）有些米线看起来十分有弹性，甚至会有晶莹剔透的感觉。这是因为加了工业明胶，工业明胶中含有镉、汞、铅等重金属，对人体有很大危害，甚至有可能致癌。