哪些食物相克是不可信的

今天小编要和大家分享的是哪些食物相克是不可信的？希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）西红柿和螃蟹一起吃，会产生能够让人中毒的物质砷，这种说法是不可信的，这个在今年的315晚会上，已经做过了试验。

（02）菠菜和豆腐相克也是不可信的，菠菜和豆腐放在一起，菠菜中的草酸有可能与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，只要把菠菜在沸水中焯一下，就可以去掉菠菜中的草酸了。

（03）豆浆和鸡蛋相克是不可信的，豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，但是只要将豆浆加热之后，就可以将这种物质的活性降低了，不会干扰到人体对鸡蛋里的蛋白质的消化和吸收。

（04）维生素C和虾放在一起吃，相当于砒霜，这种说法也是谣言，因为所产生的有害物质是非常微小的，不足以对人体造成伤害，更不会致命。