沙棘的功效和作用

沙棘是胡颓子科沙棘属，耐旱，可抗风沙，被用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质。

操作方法

（01）沙棘果实可以作为药材，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

（02）医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心 绞痛发作，还有防治冠状动脉的效果。

（03）沙棘的果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。

（04）沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能。