“立夏不吃酸，两脚打趔趄”，5月6日立夏，为啥入夏要吃酸？

简要回答

在我们当地流行一句俗语：“立夏不吃酸，两脚打趔趄”，这个趔趄（liè qie）意思是身体歪斜，脚步不稳。我们可以直接理解为“身体摇晃，站立不稳的样子”。立夏不吃酸，为啥会让人感觉到身体摇晃呢？
5月6日立夏，为啥入夏要吃酸？
立夏节气，天气温度上升，人消耗的能量会比较大，这个时候容易没有胃口，甚至还会感觉到困倦，那么这样一来，人肯定看起来就没有精神，酸味食物，可以增强人的食欲，同时还有降暑清火的食疗作用。此外，对于人体腑脏来讲，立夏的时候肝气渐弱、心气渐强，所以我们要注意养心。另外，立夏前后，人们大量排汗会造成人体阳气不足，此时在饮食上，要注意增酸减苦，护住我们身上的阳气。从而让人更加的舒坦，也能很好的走出夏季容易失眠的困扰。
当休息不好的时候，同时胃口也不好，那么人肯定就没有精神，走路打趔趄，所以我们可以多吃一点酸味的食物，来刺激人的食欲，另外，一般酸味食物，都含有大量的维生素C成分，这个在健脾开胃、保护肝脏、解毒杀菌等方面，都有很好的作用。这也是为啥我们说入夏要吃酸的原因，其实就是告诉我们要因时而食。
季节的变化，会导致身体出现各种不适，尤其是春夏交接的时候，人容易感觉到困倦没有精神，那么我们不妨多吃一点酸。
这里分享三种适合立夏吃的酸味食物，大家喜欢吃的话，不妨跟着做一做。

食谱一：红豆山楂汤
红豆可以起到祛湿的作用，而山楂口味比较的酸甜，吃起来还能促进食欲。春夏交接的时候，可以来上一道红豆山楂汤。
所需食材：红豆适量、山楂1把、黄冰糖
1、把红豆清洗干净，然后对其进行浸泡，浸泡之后，它会煮出来更软一些。
2、砂锅中放入我们冲洗干净的山楂，接着注入适量的清水，大火开始炖软烂。
3、然后放入我们浸泡好的红豆，大家也可以用高压锅去压，等到煮好之后，放入黄冰糖。
4、把它拌匀，接着就可以吃了，酸甜爽口，而且还可以起到祛湿气，增加食欲的作用。

食谱二：水芋杆舂木瓜
木瓜是云南的一种特产，它本身酸味比较足，而且自带清香味，吃起来口感非常好，不过酸味相当的足。
所需食材：木瓜半个、水芋杆、小米辣、蒜、酱油、盐
1、木瓜清洗干净，把它切成块，接着放入到一个大碗中。
2、水芋杆洗净，把它切成块，接着也放入到一个大碗中，然后放入小米辣还有蒜，接着放入盐。
3、来点凉拌酱油，把它拌匀，接着开始舂，舂烂之后，就可以直接上桌了。

食谱三：凉拌柠檬黄瓜丝
立夏的时候，正好是春夏交接的时候，这个时候要多吃一点黄瓜，另外既然提到了酸味食物，那么柠檬也是必吃的一种食材了。
所需食材：柠檬半个、粉丝少许、黄瓜1根、辣椒面、蒜、盐、酱油
1、粉丝把它进行浸泡，浸泡好之后，把它捞出来进行焯水，焯水之后，捞出来放入盘中。
2、黄瓜洗净把它切成细丝，柠檬清洗干净，把它切成柠檬片。
3、碗中放入粉丝，然后切好的黄瓜还有柠檬片都放进去，加入盐和蒜还有凉拌酱油，以及辣椒面。
4、不断的进行搅拌，把它拌匀，拌匀之后，就可以直接出锅了，这样一道凉拌柠檬黄瓜丝就做好了。