吃银耳的好处及注意事项

银耳是非常平价的滋补性食物，也可以称为是白木耳，银耳的功效也非常多，下面我们将为您详细介绍一下银耳的功效以及注意事项。

吃银耳的好处

（01）银耳也是具有滋阴补肾的效果，有效的缓解肾虚所引起的五心烦热，腰膝酸软等症状，肾阴虚的朋友们可以吃银耳粥或者是吃银耳羹，能够起到非常好的调理性的作用。

（02）银耳是具有非常好的减肥作用，由于银耳中含有非常多的膳食纤维，能够有效的预防脂肪堆积，同时还能够减轻体重。女性朋友们可以晚上喝银耳汤，能够补充营养，还能够取得非常好的减肥效果。

（03）银耳也具有润肺的作用，在秋冬季节，如果发现有肺热咳嗽的征兆，可以吃糯米银耳雪梨粥，能够有效的缓解干咳以及五心烦热的症状，将糯米煮熟，然后再加入银耳，还有雪梨，大约需要熬煮15分钟即可食用。

（04）银耳还具有润肤美容的作用。由于银耳中是含有天然性的植物胶质，能够保护肌肤，让肌肤变得更为白润，富有光泽。

（05）银耳也具有护肝的作用，能够提高人体肝脏的解毒功能，同时还能够增强个人的免疫力，肝病的患者朋友们可以多食用银耳，能够起到辅助性的治疗作用。

（06）癌症患者在治疗期间可以多食用银耳，能够有效的改善化疗以及放疗所引发的恶心头痛等症状，还能够增强个人免疫力，能够起到抗肿瘤的作用。

吃银耳的注意事项

（01）银耳的功效非常多，但是风寒咳嗽的患者朋友们最好还是不要食用银耳，如果吃了银耳汤之后发现有腹泻的症状，也不要再喝。

（02）银耳如果变质是不可以再食用的，否则会引发中毒现象。变质的银耳是呈现焦黄色的，所以大家在选购的时候一定要特别注意。