葵花籽的功效与作用

葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，是一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。由于葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃哦。

操作方法

（01）预防心血管疾病葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

（02）治疗失眠，提高记忆力葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

（03）预防贫血葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，还有丰富的锌、钾，镁等微量元素，所以葵花籽具有良好的预防贫血的作用。

（04）抗衰老的作用葵花籽含有丰富的维生素B1和维生素E， 维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，可使皮肤光洁，防治皱纹的形成，延缓衰老。

（05）预防结肠癌葵花籽当中有大量的食用纤维，美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

（06）促进精液的生成葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

（07）预防高血压葵花籽含有丰富的钾元素对保护心脏有很好的效果，有很好的预防高血压的作用。

特别提示

葵花籽仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花籽仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火。因此，葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把，即30克左右。