8种豆类的功效介绍
豆类非常丰富，它们具有不同的营养价值与功效，下面就介绍常见的8种豆类有什么功效。
操作方法
01黄豆——含有大量优质卵磷脂，这种物质是大脑最重要的组成部分，它可以帮助保养大脑，预防大脑疾患，对于老年痴呆症有非常突出的预防效果。
白芸豆——对于需要减肥瘦身的朋友来说，它是最好的选择，白芸豆中富含的淀粉酶抑制物质可以大大降低淀粉在胃肠道中的吸收率，减少热量的摄入，从而起到瘦身的作用。
豌豆——谷胱甘肽过氧化酶和氧化氢酶可以降低胆固醇，达到预防血栓的目的，使罹患心脑血管疾病的可能性大大降低，而豌豆中就含有非常丰富的谷胱甘肽过氧化酶和氧化氢酶。
绿豆——它含有大量的矿物质、蛋白质以及B族维生素，这些物质可以很好的帮助肝脏代谢毒素，帮助人体肝脏处于一个健康状态，而且夏季食用还可以防暑降温。
红豆——对于爱美的人来说它是最佳的豆类，红豆可以消除水肿，而且它富含的膳食纤维等多种营养物质，可以补充肌肤养分，使肌肤细腻光滑，充满光泽。
蚕豆——它富含卵磷脂和胆碱，这两种物质可以补充大脑营养，达到增强记忆、增加反应速度的作用，特别适合用脑一族食用。
毛豆——它的膳食纤维非常之多，高达4%，在豆类中遥遥领先，这些纤维进入体内后，会有效控制血糖和血脂，预防三高疾病。
芸豆——它的钾和钙含量非常高，几乎是其他豆类的两倍，食用芸豆，可以达到补充矿物质、增强体质的作用，适合体质虚弱的朋友食用。
