保宁醋,是四川传统地方名优特产,是中国四大名醋之一。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古"松华井"之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵。
操作方法
(01)醋具有一定的杀菌抗菌作用。
(02)醋具有防治感冒的作用。
(03)醋还具有健胃与防治腹泻的作用。
(04)食醋可以降低胆固醇、降高血压、防治肝病、治疗糖尿病。
(05)醋还具有抗癌的作用。
(06)食醋可以美容养颜、延缓衰老、减肥、解酒。
特别提示
1、服用某西药时不宜食醋
2、胃溃疡或胃酸过多者不宜食用
3、低血压者不宜食用