鲜枸杞怎么吃

枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。适量食用枸杞有益身体健康，今天我们给大家介绍鲜枸杞的食用方法。

操作方法

（01）直接食用鲜枸杞洗净后擦干水分，可以直接放在嘴中嚼食。生食对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好控制好，否则容易滋补过度。

（02）泡茶食用新鲜摘取的枸杞子洗净晾干后可以当作茶品来泡茶。新鲜枸杞果皮比较薄，不适合太高温度的水，一般建议在40度左右。温度太高会破坏枸杞中营养成分。新鲜枸杞配上菊花、金银花等，饮用后感觉心旷神怡，尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。

（03）枸杞果汁蓝莓和枸杞是一个不错的搭配。把新鲜的枸杞和蓝莓用清水洗干净后沥干备用，然后把它们一起倒入搅拌机中，加入适量凉开水，放入适量白砂糖搅拌均匀，最后用漏筛滤去残渣后，一杯新鲜的蓝莓枸杞汁就做好了。非常适合长期用眼的朋友食用哟。

特别提示

枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。