冬季时令蔬菜，冬季养生多吃七种蔬菜。
随着冬季的来临，越来越多的人都开始进补各类食物或者补药了，不仅可以为身体提供充足的营养，帮助增强自身的免疫力，还能够起到预防各类疾病的作用，可谓好处多多。但在有些时候，由于对养生知识的不了解，使得有些人会出现不知道该吃哪些食物的情况，今天就来给大家介绍一下适合冬季吃的七种蔬菜。
操作方法
01花菜
其又名“花椰菜，椰菜花，”含有维生素，胡萝卜素，蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种营养物质，食用方法多样，如凉拌，烹炒等，味道都十分的鲜美。建议大家平时可适当进食些，不仅可以帮助保护和预防各类心血管疾病，还能够起到延缓衰老和防癌的作用。
白萝卜
其素有低廉人参的俗称，可见其价格虽然便宜，但却具有极高的营养价值，含有钙，磷，铁等多种营养元素，若每天适当食用些的话，一来可以帮助促进肠胃的蠕动，预防便秘，二来有助于缓解各类呼吸道疾病，如咳嗽有痰等，三来具有美容养颜的功效。
山药
其在我国山西，河南，广西等地具有种植，含有淀粉酶，维生素，粘液蛋白以及微量元素，平时可熬粥或者蒸煮来食用，不仅能够有效缓解肾虚，气虚的症状，还可以帮助强健脾胃，滋养肺阴，同时对于女性白带异常，尿频，免疫力低下等均有治疗作用。
南瓜
冬季的天气本身就比较干冷，稍不注意就可能出现感冒症状，而南瓜中所含有的维生素A，维生素E可以有效帮助缓解干燥，所含有的多种氨基酸能够起到加速皮肤细胞修复和延缓衰老的作用，所含有的胡萝卜素有助于抑制癌细胞的病变。
莲藕
其味道甘甜，富含淀粉，蛋白质，维生素，钙磷，无机盐等，若将其凉拌来食用的话，营养结构丝毫不会被破坏掉，同时一来有助于去除燥热，凉血止血，二来能够起到补血生血的作用，特别适合贫血患者，三来具有健脾胃和促进消化的功效。
冬笋
其是典型的冬季时令蔬菜，笋质特别细嫩，主要产自南方地区，若适当食用些的话，所含有的纤维素可以有效促进消化，所含有的多糖物质具有一定的抗癌作用，所含有的氨基酸有助于增强机体的免疫力，有效预防各类疾病，所含有的维生素能够帮助保护眼睛和皮肤健康。
白菜
每逢冬季，白菜便是北方餐桌上的主要菜品之一，素有冬日白菜美如笋之称，含有粗纤维，维生素C，多种微量元素。建议大家平时可适当食用些，一来可以帮助促进体内毒素和垃圾的排出，二来能够起到缓解眼睛疲劳感的作用，三来有利于延缓皱纹的产生速度，帮助美容养颜。
