花旗参/西洋参的功效与作用及食用方法

花旗参又叫西洋参。原产地在美国和加拿大，是五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。

工具/材料

花旗参/西洋参

操作方法

花旗参的功效：保护心血系统，提高免疫力，促进血液活力。

花旗参的作用：
1.花旗参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效，故补而不燥是花旗参的特别之处。
2.强化心肌及增强心脏之活动能力。
3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

食用方法：
1.可以用于炖鸡汤或鱼汤；
2.水煲滚后，将花旗参放入滚十分钟，然后改慢火，加入辅助食材，再煲三个小时，最后加入调料。
3.花旗参进行冲水，可用于泡茶；
4.花旗参泡酒，作为药酒来饮用。

特别提示

食用花旗参时不要喝茶、或萝卜等，食用过程有不良反应立即停止食用。