糖尿病最喜欢“这种油” 家里有的抓紧丢掉 或许能助你平稳血糖

简要回答

椰子油、动物油脂。“油多不怕坏菜”，这句话虽然在炒菜时可以提高口感，但对于糖尿病患者来说，放油多少是一个很大的问题。除了油的多少，还有一些油不适合糖尿病患者食用，容易导致血糖升高，增加并发症的风险。

1、椰子油
含有饱和脂肪酸，容易导致胆固醇含量升高，增加心脑血管疾病的概率。对于血糖值较高的人来说，应尽量少吃或不吃椰子油。
2、动物油脂
如猪油和牛油，含有大量饱和脂肪酸和热量，不适合糖尿病患者食用。虽然肥肉油的口感好，但对于糖尿病患者来说，它们的危害更大。

相反，橄榄油是一种比较好的选择。它含有单不饱和脂肪酸，有利于预防动脉粥样斑块的形成，还能抗凝血和降血脂。同时，橄榄油中的橄榄多酚还能预防心脑血管疾病。因此，糖尿病患者可以选择橄榄油来炒菜炖菜。但需要注意的是，选择高质量的橄榄油。

我国居民膳食指南建议每天食用油的摄入量为25~30克左右。但有2/3以上的家庭的食用油摄入量超标。因此，我们需要培养减少用油的习惯，不仅可以节约，还有益于身体健康。过多摄入油脂会增加患慢性疾病的风险，尤其是对于糖尿病患者来说更加重要。