健康减肥食谱大全

现如今大家都以瘦为美，很多人都在减肥，但不能因为减肥就损害自身的健康，所以都要健康减肥，下面我们就来瞧瞧健康减肥的食谱大全吧。

操作方法

（01）我们每天起床的第一件事就是喝一杯清水，排除体内的毒素。

（02）番茄牛肉片：味道鲜美，具有健胃消食、利尿消肿之功效哦，做法也很简单。准备的材料：番茄、牛肉、葱、姜，植物油，水淀粉，鸡蛋清，精盐、味精、黄酒。做法：将牛肉切成薄片，加入黄酒、精盐，再加上鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀；将番茄清洗干净，切块，将葱和姜切碎；将锅烧热加入植物油，加入葱、姜炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟就可以了。

（03）山药炖兔肉：美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。准备的材料：兔肉，山药，葱、姜，黄酒，精盐，味精、八角，清汤，植物油。做法：将山药洗净去皮，再次清洗，切成块；兔肉切成小块；葱、姜切片；用锅将水烧开，加入盐和黄酒，将兔肉倒入锅中去除血污，捞出沥干；将锅烧热倒入植物油，加入葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉一起炖，再加黄酒、精盐用小火炖至熟烂就完成了。

（04）冰糖银耳花：甘平爽口，有利尿消肿、清肠降压的作用。准备材料：鹌鹑，冬瓜，葱、姜，花椒，精盐、味精、黄酒，高汤，米醋少许。做法：将鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，倒进开水锅中烫去血污，冬瓜切块，把姜葱拍松；锅内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。

（05）蘑菇鲫鱼：口味鲜美，具有补脾开胃、润燥化痰的功效。准备材料：鲜鲫鱼，鲜蘑菇，笋片，葱、姜，清汤，植物油，大蒜片，油菜心，精盐适量。做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏等用清水洗净，倒入开水锅中烫一下，把蘑菇洗净撕片，葱、姜切末，油菜洗净；锅烧热加植物油，依次加葱、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即可。

（06）菠菜粥：可以改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以美容养颜。准备的材料：菠菜、大枣、粳米。做法：将准备好的粳米和大枣清洗干净，在锅中加点水放入熬成粥。再将煮好的粥中放入菠菜，等再次沸腾就可以食用了。