家常菜的知識精選

軟炸鮮蘑屬於家常菜譜，主要原料是蘑菇，口味是鮮，工藝是炸，難度屬於中級，如果您按此菜譜製作了，歡迎對此菜譜發表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎晒晒你的成果照片，分享你的經驗。步驟/方法（01）準備蔥花和薑末（02）平菇撕開，撕大...

簡要回答給大家分享5道低脂家常菜，熱量低、高營養、飽腹感還強，好吃不長肉，做法簡單美味又健康。一、涼拌海帶苗1、海帶苗浸泡20分鐘，調一碗醬汁，碗中放入蒜末、小米辣、蔥花、熟芝麻，再倒入滾燙的熱油，激發出香味。倒入一勺...

今天給大家分享熗炒菜花的做法！操作方法（01）菜花洗乾淨，掰成小朵。（02）鍋裡放油，放幾粒花椒燒熱。然後撈出花椒，放蔥花。（03）倒入掰好的菜花翻炒，放入少量的白糖，再加入少量生抽。（04）出鍋前加入鹽。注意菜花不宜熟，多炒幾分鐘。...

家常菜的紅腸做法，今天有興趣來給你們分享我最常做的家常菜，紅腸挺好吃的，不知道你們有沒有吃過，如果你不會做的話可以來參考我的來做，操作方法（01）我們要做這個紅腸的話就必須要準備好豬肉噢，豬肉1000g就應該差不多的了，豬肉...

操作方法（01）主料：多寶魚1條輔料：油適量，鹽適量，料酒5ml，生抽5ml，老抽4ml，蔥5g，姜5g，大蒜3瓣做法：1.多寶魚去除內臟，清洗乾淨。2.在魚身上劃幾刀。3.鍋中放油，放入魚稍稍煎一下兩面。4.煎好後淋入料酒。5.放入生抽，老抽。6.放入蔥姜...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。日常中，鹹甜適口的西紅柿炒雞蛋搭配上大米飯，會讓人胃口大開，時常會讓人不經意中多吃一點。工具/材料西紅柿300克，雞蛋2個，蔥10克，食鹽3克，白糖10克，食用油適量操作方法蔥切成蔥花。西紅柿...

自從我學會了做日本豆腐以後我就再也不在外面點這道菜了，在飯館裡平均3，40塊錢的一道菜，成本只要幾塊錢~嘿嘿!操作方法（01）日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段。（02）青紅辣椒清洗乾淨、去蒂、去籽，切小塊。（03）把生粉倒進...

簡要回答涼拌藕片、楊梅豆豉香煎帶魚、椒麻雞、剁椒魚頭和大蝦。現在的生活節奏越來越快，人們對於飲食的選擇也越來越注重口感和方便性。然而，這並不代表我們不能吃出營養、健康、美味的菜品。以上五道家常菜健康美味，根...

這次主要分享紅燒排骨的做法，也適合新手嘗試。做菜不外乎這幾種基本做法：煎，煮，燜，炒，蒸。美食又有“色香味意形養”中華文化博大精深，飲食也不例外。一種食材，多種做法。操作方法（01）排骨洗乾淨砍成小塊，放醃料，加入約30ml清水醃...

今天和大家分享一道美味的家常菜，五花肉炒花菜，做法非常的簡單，配著大米飯吃特別下飯，下面我來分享一下我的做法，希望你能夠喜歡。工具/材料花菜500克五花肉500克食用鹽適量雞粉適量十三香適量醬油適量薑片適量操作方法下...

黑木耳是一種很有營養的食物，也是很多人生活餐桌在常吃的一道美味的菜。黑木耳的營養價值高吃起來很是爽口。操作方法（01）泡發好的黑木耳備用。（02）青紅椒蒜米，香菜切好備用。（03）鍋燒熱放油。（04）放蒜片和青紅椒爆香。（05）放入木...

美味的豆子炒肉如何做呢，來跟著我看一看吧。操作方法（01）將買來的豆子洗乾淨，水分瀝乾。（02）準備好肉絲，加一點豆瓣和佐料，肉絲要活均勻。然後放進油鍋，炒到七分熟左右撈出。（03）將豆子放進油鍋，加少量水燜煮3分鐘左右。（04）將炒好...

大白菜裡含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。...

很喜歡粵菜，曾經在廣東工作過幾年，記憶最深的是那邊的煲燙，這是每個家庭每天必須做的，砂鍋裡放著幾種藥材、食材，微微的火苗舔著鍋底，一煲就是幾個小時；粵菜還有廣東菜心、蒜泥花甲、紅燒蟶子、菠蘿古老肉、蒜泥蒸大蝦、水晶...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：燉主要食材：水產類所需時間：三刻鐘製作難度：普通步驟/方法（01）將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。（02）將大蔥切成段，老薑切成片，乾紅辣椒切成段，花椒大料放入盤中待用。（03）平底鍋放油燒熱，放入鱈魚段煎，將...

簡要回答平常聚餐，不知道做什麼菜的朋友，不用慌。今天分享8道家常菜。葷素搭配營養均勻，既下酒又下飯，做法都很簡單，廚房小白也能輕鬆上手！一、絲瓜雞蛋湯1、去皮的絲瓜切成滾刀塊，加一勺鹽和適量清水浸泡十分鐘，這才是絲瓜不...

章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，且含有人體全部的必需氨基酸，屬於真正的優質蛋白。今天給大家帶來一道香辣章魚足.操作方法（01）把魷魚足先放在常溫下解凍後洗淨備用（02）然後把魷魚足切成薄片備用（03）把魷魚足片倒入鍋中進行焯下...

下面介紹下土豆得家常做法，爆炒土豆絲。由於做法簡單，並且味道也特別好，深受廣大群眾的喜愛，並且配料簡單。不論是上學攜帶還是平常吃都很好。下面介紹下其中的做作步驟操作方法（01）首先準備食材，主要是土豆，蒜，姜，蔥，對於土豆可...

有時候買了羊肉卻不知道該怎樣弄，下面就來介紹一種家常炒羊肉的做法。操作方法（01）準備好材料，先將羊肉切成薄片（羊肉越薄口感越好）。（02）再將洋蔥、青椒、紅椒均切成塊狀，剝好蒜瓣。（03）一切準備就緒就開始炒了，先倒油在鍋中，等油...

因為魚類的蛋白質含量約15～24％，而且這些蛋白質被人體的吸收率很高，所以魚肉是人們獲取蛋白質來源之一，並且魚肉肉質鮮美，護膚養顏。所以很多人都很喜歡吃魚，接下來就用鯉魚給大家講講簡單做魚的方法，很滋補哦。一起去看看吧！操...

簡要回答黃骨魚燜豆腐、涼拌香辣海帶絲、涼拌酸辣土豆片、紅燒排骨還是糖醋排骨。每個人都有自己鍾愛的家常菜。為大家介紹一位低調卻烹飪出美味家常菜的漂亮阿姨，她製作的五道菜品既鮮香美味，又解饞下飯。一、黃骨魚燜...

簡要回答隨著我們物質生活的越來越豐富，我們的飲食習慣也得到了進步，不再是以往一味地追求肉肉類和油脂了，反而越來越多的年輕人喜歡清淡且營養豐富的家常菜，減脂餐被追捧就是其中一個表現，但是有些口味清淡營養豐富的菜既...

簡要回答百吃不厭的一道家常菜，簡單美味，超級下飯，隔三差五準吃一次！雞雜包括雞腎、雞心、雞腸、雞肝、雞生腸等等，我從小就很喜歡吃雞雜，特別是雞腎，非常有嚼勁！記得小時候雞雜都是和雞塊一起煲湯來吃，也有炒著來吃的。無論雞...

材料;主料：雞腎若干個菜心一把輔料：姜適量鹽適量白糖適量蠔油適量調料：料酒適量老抽適量生抽適量蒜適量家常菜心炒雞腎詳細製作步驟（0102）1.雞腎去掉用清水反覆沖洗乾淨、切花球形狀、用鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、澱粉...

清脆爽口的荷蘭豆，鮮香味美的冬菇，搭配在一起就成了一道清香可口的家常菜，做法也是非常的簡單。下面我們介紹一下這道荷蘭豆炒冬菇的做法工具/材料荷蘭豆適量冬菇適量蒜瓣適量辣椒適量操作方法01首先，我們將荷蘭豆處理幹...