麻辣的知識精選

簡要回答四川麻辣牛肉正宗做法：將牛頭滷一下，然後切成片下鍋炸至金黃，之後裹上芝麻、辣椒麵和花椒粉攪拌均勻即可。四川麻辣牛肉吃起來香辣可口，受到很多人的喜歡。很多人只會吃，並不會做，下面小編來給大傢俱體分享一下四川...

簡要回答首先準備好材料，然後再將羊蠍子處理乾淨，處理一下配料，再煮熟羊蠍子，然後炒糖色，放入羊蠍子進去爆炒即可哦。羊蠍子是羊之精品哦，不僅肉質鮮美，而且營養價值高哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下麻辣羊蠍子的做法吧...

簡要回答雞爪是許多人喜歡吃的美食之一，因為它的口感好，有骨頭嚼起來帶勁。很多人都會做泡椒鳳爪，但是長時間只吃一個口味也會讓人想要嘗試其他的做法。1.準備食材：雞爪500克，檸檬1個，小米椒、香菜、小蔥、青椒、蔥薑蒜適量...

簡要回答說起小龍蝦，不知道有多少小夥伴像我一樣，特別的愛吃，各種口味基本都不放過，這期，天健美食坊，準備教大家做一道麻辣味的啤酒燜小龍蝦，鮮香可口，特別的好吃。喜歡吃小龍蝦的小夥伴一定要收藏起來，到時候就可以自己做來吃...

許多人喜歡吃麻辣香鍋，小編也不例外，其實麻辣香鍋好吃與否的關鍵在於醬料，醬料做得好，味道絕對差不到哪去，今天小編就來告訴大家一個麻辣香鍋醬料的製作教程，讓你自己在家在可以做~海鮮蠔油醬（01）將二金條幹辣椒（辣味香但辣度...

麻辣香鍋，好吃又下飯。不管是夏天還是冬天，都是一道簡單易做，成功率極高的下飯菜。操作方法（01）材料的準備。將素雞切成塊狀；豆腐皮切成條狀；其他的配菜清洗乾淨。（02）調味品的準備。幹辣辣、胡椒粒、香菇一個切成四個，蒜苗切段...

麻辣魚片的做法，有興趣的可以動手試一下。操作方法（01）生魚切片；加入蔥，鹽，姜，拌勻醃製一下；油熱後，放入幹辣椒，花椒，姜蔥（02）爆出香味；放入魚片，翻炒；魚片變色後，加入少許生抽提鮮即可出鍋技巧（01）魚片不宜太薄。如斜批成片，應將有皮的一...

工具/材料小龍蝦1000克，生薑1個，打算5個，大蔥1根，小蔥1根，小米椒6個，黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，花雕酒5勺，幹辣椒50克，香葉5片，桂皮1片，花椒40克，白砂糖1勺，油2湯勺，生抽1勺，鹽1勺，老抽2勺。操作方法準備配料，切大蔥，大蒜，生薑，小蔥，小米辣。小龍...

吃火鍋喜歡點寬粉，這麼做，寬粉也是入味的很呢。操作方法（01）鍋裡燒適量油，油熱，加入蔥姜，爆香。（02）然後放入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料，炒出紅油。（03）倒入適量清水，大火燒開。（04）再加適量生抽、雞精、鹽。（05）放入適量寬粉。（06）煮兩分...

愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚饞小江味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！操作方法（01）黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備...

麻辣魚是東北一帶的漢族傳統名菜，主要材料有黑魚、胡蘿蔔、西芹等，輔料有姜、大蒜、大蔥等，屬於遼菜系。此菜辣味道，美味爽口。同時具有治療高血壓、營養不良等多種功效。操作方法（01）用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚...

生活中很多人喜歡喜麻辣，下面小編給大家介紹麻辣包包菜的做法，讓你成為美食達人。操作方法（01）將包包菜撕成塊狀，洗淨價將水瀝乾，如圖。（02）然後將生薑，大蒜，大蔥，乾紅辣椒切好，如圖。（03）在準備好豆瓣醬，小編喜歡這個品牌的豆瓣醬，味...

很多朋友都比較愛吃麻辣味的食品，吃起來十分的爽口，今天給大家帶來一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我們把藕片洗好，去皮，然後切成片狀備用，記得放入清水中，防止表面氧化（02）鍋中放入適量的水，然後把藕片倒入鍋中焯一遍水...

鱈魚也叫明太魚、大頭魚。其肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高，而肉中所含的脂肪只有0.5%，因為現在好多家裡的老年人，小孩都很適合吃鱈魚。這道菜口感偏辣，味道更豐富，而且很簡單。操作方法（01）鱈魚洗淨，切塊，控水後加入料酒...

四川麻辣香鍋是一道有名的名吃，深受食客們的喜愛。下面介紹一下四川麻辣香鍋的家常做法。四川麻辣香鍋的做法-家常做法方法步驟：...

土豆相信大家都非常喜歡吃，而且土豆的製作方法也非常多，今天小編給大家介紹的是麻辣土豆片的製作方法。操作方法（01）將土豆去皮洗淨，如圖。（02）然後將洗淨的土豆切成片狀，將土豆上的澱粉洗淨，在清水中浸泡數分鐘即可，如圖。（03）然...

材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克  白糖30克  老抽2湯匙  鹽2茶匙  味精少許  熟白芝麻1湯匙  香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少許、桂皮1塊、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陳皮1塊、）作...

今天給大家來個大雜燴：海底撈麻辣香鍋。也可以說是家庭版的吧，因為家庭吃飯的樣子不用太拘謹，各種食材都可以任意的搭配，只要家人喜歡就好了。下面我釋出一下食材都有哪些（蝦、藕、姜、蒜、土豆、辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣...

麻辣拌是遼寧撫順的特色小吃，老家雖然不是撫順的，但也是附近城市的，麻辣拌當然也是隨處可以吃到，麻辣拌和麻辣燙只相差一個字，口味可相差甚遠。麻辣拌，顧名思義，是拌出來的，沒有麻辣燙那麼多的湯湯水水，味道自然更濃香。麻辣拌...

麻辣蝦尾，好吃方便。做法沒有難度，就是程式多一點。快來動手做自己喜歡吃的吧操作方法（01）準備好花椒、辣椒幹還有大蒜、白糖（02）蝦尾去頭沖洗乾淨，並用淡鹽水進行浸泡2小時後瀝乾多餘水份待用（03）熱鍋涼油，倒入幹辣椒和花椒粒...

黃瓜含有豐富的維生素E、維生素C、少量蛋白質和礦物質，此外，含有柔軟細纖維、丙二醇酸、黃瓜酶等有益成分，其所含的丙二醇酸可以抑制體內蛋白質轉化為脂肪，有減肥作用，所含纖維素可促進腸蠕動，通便和降低膽固醇，預防大腸癌，促...

滷雞腳是看書追劇時的好零食。尤其是麻辣滷雞腳，在滷雞腳的基礎上添加了麻辣調味料，吃來更是麻辣鮮香，很有滋味。麻辣滷雞腳怎麼做呢？來看看小編的做法吧。操作方法（01）將凍雞腳從冰箱裡拿出來，室溫解凍。（02）當然，如果想要快速...

麻辣藕片的味道：麻、辣、香、脆，吃在嘴裡滋味一瞬間爆開，既下飯又開胃，好吃又解饞操作方法（01）蓮藕一個，將蓮藕皮去掉，切薄片清洗一下，買蓮藕的時候要買藕節完整的，這樣藕孔裡不會有泥（02）準備好幹辣椒、花椒，香蔥洗淨切段，薑切片，蒜...

麻辣香鍋自己在家也能做哦！做出來的更加美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些自己愛吃的麻辣燙，跟自己愛吃的青菜（02）然後我們在鍋中燒水，水開下入麻辣燙，煮一分鐘再放入青菜，再煮一分鐘撈出（03）接著放入涼...

今天要做的是麻辣豆腐而不是麻婆豆腐，雖然兩者的名字很像，但是做法也有些不同。不過對於愛吃豆腐的朋友來說都是一樣的，只要能填飽肚子就行了。同時這道菜也繼承了麻婆豆腐的麻、辣、鮮、香等，下面說下食材（豆腐、蔥姜、澱...