牛肉的知識精選

還在垂涎別人家的紅燒牛肉排骨嗎？收住你的口水，現在就跟著小編來做一個屬於你自己的紅燒牛肉排骨吧操作方法（01）第一步，牛排骨洗淨剁成塊，冷水下鍋，水蓋過牛排就行了，（02）第二步，待大火燒開後除去表面的浮末，隨即加入薑片，再倒入些...

泡椒，小小的身材，辣辣的味道，用它來做菜，有人歡喜有人憂！歡喜的一定是喜歡吃辣的，辣得過癮，辣得開胃，辣得冒汗都沒關係，因為喜歡！憂的是怕辣了，接受不了重辣的，不敢下筷子，只能望菜興嘆！做菜，有時候就是各種口味都會試一下，這到菜對我...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效...

牛肉板面起源於安徽太和，面光滑勁道，風味口感獨特，是一個頗受大眾歡迎的特色小吃。下面我分享一下我在濟寧百吉利培訓中心學到的知識操作方法（01）首先揉麵，邊揉麵邊加冷水，也可打兩個雞蛋，這樣可以讓麵筋道。（02）揉好的麵糰靜置...

自家做的滷牛肉，鮮香細嫩，非常好吃，滷牛肉的湯汁還可以用來燉白蘿蔔，做法超級簡單，口感卻非常好，蘿蔔吸收了牛肉的鮮香，非常味美。白蘿蔔有“小人蔘”之美稱，經常食用，能增強免疫力，祛痰清熱，促進消化，保護腸胃，還能軟化血管，穩定血...

牛肉漢堡是早餐不錯的選擇，做法簡單，味道好吃，在家做這個漢堡包配菜可以隨意增減，挑選自己喜歡吃的蔬菜，那麼牛肉漢堡的做法是怎樣的呢？接下來一起來看看吧。牛肉漢堡的做法原料：牛肉餡400克、漢堡包麵包3個、洋蔥1/4個、大...

操作方法（01）材料牛腩，土豆，胡蘿蔔，洋蔥半個，咖哩，鹽，白米飯咖哩牛肉土豆飯的做法1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。2、土豆和胡蘿蔔切成小塊。3、鍋內油開後洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖哩粉（我用了1/3袋）。4、加清水（水量...

牛肉比較綿，不容易煮爛，那要怎麼煮才能把它煮爛呢？操作方法（01）先從市場上買回來一塊牛肉，切成幾大塊，用清水洗幾次後，再放在清水中浸泡3到5小時，期間要換2次或者3次水。（02）在肉上抹一點鹽和姜，放置一段時間，讓肉再煮的過程中更容...

牛肉好吃卻不容易燉爛，下面幾個小妙招教你如何把牛肉的又軟又好吃。操作方法（01）選擇好材料，炒牛肉用牛裡脊、上腦、外脊等，燉牛肉就得用肥而不膩、鮮嫩鬆軟的牛腩和牛腱子肉等。（02）燉牛肉要用祕訣1、加入少量紅酒，牛肉燉軟...

紅燒牛肉應該是人們生活中非常常見的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的紅燒牛肉呢？就讓子衿來和大家一起學習學習吧。操作方法（01）牛肉洗淨，切塊，鍋中燒開水倒入牛肉焯水，再次煮開1分鐘即可。（02）撈出牛肉沖洗乾淨瀝水備...

牛肉丸子不僅口感好，而且不膩。下面我們來看看牛肉丸子怎麼做好吃。操作方法（01）牛肉洗乾淨，剁碎。（有料理機的朋友可以使用料理機打碎牛肉）（02）放鹽和麵包屑，麵包屑是為了讓肉黏合在一起，可以用生粉代替。（03）加入生抽、料酒、白...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。紅燒牛肉更是美味。下面我來為大家介紹一下紅燒牛肉的各種做法。操作方法...

日常生活中牛肉是一道非常常見的食材，下面我們就一起來看看炒牛肉怎麼做才鮮嫩吧。操作方法（01）將肉切成條，並放鹽、醬油、豆腐乳、香油攪拌均勻調色調味。（02）在鍋中倒入油，燒熱。（03）將攪拌好的肉倒入鍋中，翻炒2分鐘。（04）將大...

操作方法（01）現在市場上有不少的注水牛肉,現在本人就教大家幾點辨別注水牛肉的方法,希望對大家購買牛肉時有用步驟/方法1.因注過水的牛肉會逐漸向外滲水,故商販在經營過程中會經常用抹布擦拭,消費者在買牛肉前不妨先站...

牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。一般來說，辣椒在餐桌上只是一味調味或者說配菜，不過，這道菜裡，辣椒可是主料。這道菜用的是青椒，也即園椒，對不吃辣的童鞋來說，是...

自從前不久歐洲牛肉市場陷入“馬肉風波”以後，各地都紛紛爆出假牛肉的新聞和訊息。很多黑心商販用馬肉或豬肉，新增牛肉膏從而製作成牛肉。假牛肉訊息一出，隨之而來的，就是群眾對現在食品安全的擔憂。那麼在我們的餐桌上，是...

牛肉餡餃子，家常菜系之一，多在天津一帶。不僅美味，而且有補虛養身的功效。步驟/方法（01）牛肉去淨筋膜，洗淨，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水250克攪拌均勻（02）白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋...

依託百度全網大資料，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年辣牛肉十大品牌排行榜，前十名分別是衛龍、霸蠻食品、葵珍、洽洽、康師傅、口水娃、麥尚食品、牛浪漢、肖三婆、出塞曲。如果您正在查詢辣牛肉什麼牌子好？那麼本辣...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。絲瓜有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等功效。常吃絲瓜有美白潔膚，消除斑塊的作用。今天小樂用絲瓜做了一道菜，分享給大家。操作方法（01）絲瓜去皮，切成長條擺在盤子裡。（02）蒸鍋里加水燒開，放...

燉牛肉是我們經常食用的一種菜品，怎麼才能燉出好吃營養的牛肉呢？今天我們就來具體介紹介紹。操作方法（01）首先我們把牛肉用清水沖洗一下，然後切成塊狀放入清水中浸泡片刻（02）然後撈出放入鍋中焯一遍水，這樣做出來的燉牛肉才會...

我家的孩這星期二來要吃餃子，告我甭管世界末日什麼的特別想吃牛肉胡蘿蔔餡餃子。他不愛吃韭菜餡，所以我就去市場買的牛肉和韭菜包兩樣，結果包好後我家孩平時根本吃主食不多可餃子吃的直說撐得慌好吃，我和他的爹沒怎麼吃。...

當紅燒土裡的牛肉，常給我們一股濃郁的味道，味道好極了。用醬油調味牛肉更香。如果你喜歡瀘州風味，你可以多加一點。牛肉煮熟後，應該浸泡在湯裡，牛肉更能吸收湯的味道。用牛的一部分看你喜歡什麼。牛腱部分最好是買成塊，放入...

（01）澳洲牛肉的等級劃分有兩種，分別是澳大利亞肉類標準(MSA)和澳大利亞肉類大理石花紋分級系統(A-M)。（02）其中，MSA是根據脂肪面積佔眼肉總面積比例來測定等級，共分為12級，從M1到M12，M12級為最高級別；而A-M則是根據大理石花紋顆...

現在很多女孩子為了追求瘦是不擇手段的，他們會選擇吃減肥藥，或節食來控制自己的體重，這樣的方法確實是不正確的，我們應該做一些適當的運動，再配合著減肥餐，這樣減下來的體重才不會反彈，更加容易掌握，最重要的是這樣可以保證身...

牛肉水餃的做法，大家跟我一起來學習吧。操作方法（01）準備好大蔥，牛肉餡兒，餃子皮兒。（02）把大蔥切碎倒入牛肉餡兒中，加入食鹽，油調味。（03）把餃子皮放平，放上適量的牛肉餡兒。（04）包餃子是先從中間捏好然後在兩邊捏好就可以了。（05）鍋...