年夜飯的知識精選

除夕要吃年夜飯，年夜飯不是普通的晚餐，這一頓是一年中最重要的一頓飯，人多，菜多，也是大家展現廚藝的大好機會。會做飯的人魅力值滿分，如果能在年夜飯上大展身手，一定會受到親戚們的崇拜和好評。年夜飯都喜歡一些有吉祥含義的...

工具/材料大棗、大米、薏米、蓮子、紅糖。操作方法先把大米、薏米、蓮子準備好，其量可以根據自己的實際情況而定，然後先把這三種東西分別在盤子裡面浸泡兩個小時左右。把紅棗清洗乾淨，去掉大棗中的核，然後把大棗切成條狀，...

工具/材料豬腳半個西蘭花一小個生薑一塊大蒜籽二瓣香醋一勺冰糖30克八角二粒桂皮一小片陳皮一小片生抽老能抽各一勺香蔥一根操作方法先把豬腳處理乾淨，豬腳上的豬毛一定要處理乾淨，再剁成塊備用。把大蒜去皮，生薑去皮切...

工具/材料蝦，粉絲，蒜，蒸魚豉油，鹽，白糖，香油，蔥，小米辣，食用油操作方法首先，我們將大蝦的蝦鬚用剪刀剪掉，從後邊用刀切開，把蝦線去除備用接著我們把粉絲放入水中，浸泡半個小時，泡至發軟備用接著我們把泡好的粉絲擺入盤中，再擺上處理...

工具/材料瘦肉100克甜玉米一個胡蘿蔔一個甜豆250克生粉一勺大蒜籽二瓣操作方法先把甜豆洗乾淨放在碗裡，今天的甜豆太嫩了，我就沒捨得去焯水，直接炒熟了。再把疲肉洗乾淨剁成肉末，放少量生粉，雞粉，鹽，蠔油攪拌均勻醃五分鐘。...

操作方法首先第一道菜是紅燒五花肉，這道菜雖然是用五花肉做出來的，但是吃起來肥而不膩，入口即化，香甜可口，非常的誘惑人哦！第二道菜是拔絲地瓜，相信很多人都非常喜歡這道菜，製作方便簡單，成本低，吃起來香甜酥脆，老少皆宜，可謂色香...

年夜飯在中國人的眼中是特別重要的，一家人聚在一起吃年夜飯是中國人的傳統，也是中國人在外奔波一年最期待的一刻。操作方法（01）年夜飯，象徵著團圓。不管與家的距離有多遠，不管工作有多忙綠，不管年假能夠放幾天，與家人一起吃一...

只要十天就過年了，大家開始在討論年夜飯怎麼安排了，對於吃貨我來說也得開始做個計劃，去年過年做了十個拿手菜，那麼今年也許要突破一下，做12個菜，現在開始試做，今天給大家分享我的一道年夜飯菜，金玉滿堂，大家一起來看看吧。操作...

家庭年夜飯菜譜，家庭年夜飯吃什麼好?因為在外預訂年夜飯比較難，因此越來越多的選擇在家中吃年夜飯。那麼，家庭年夜飯菜譜準備什麼比較好呢?飯菜網飲食健康專家指出，家庭年夜飯可能沒有酒店年夜飯的奢華，但是多了一份溫情。...

年夜飯是一家人團聚的象徵，吃年夜飯也有一些習俗和禁忌，小編帶大家瞭解一下。操作方法（01）南方年夜飯一定要吃湯圓，北方年夜飯要吃餃子，意味著團團圓圓。（02）吃年夜飯時，大人要給小孩發壓歲錢，意味著大人對小孩的美好祝願。（03）吃...

簡要回答年到了，年夜飯是習俗之一，作為一道美味的甜點也是必不可少的。但是有些人可能沒有烤箱，或者不想用烤箱，介紹一款簡單易做的水果糯米餈，不需要烤箱，口感軟糯，內含水果，色香味俱佳，也非常適合拿來當做年夜飯的甜點。一、...

（01）年夜飯的魚不一定要整條魚，要看各地的習俗，有的地方講究整魚，意喻完美富裕。有的地方切塊也是可以的，切塊也有歲歲有餘的寓意，只要餐桌上有魚就可以了。（02）鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛...

油燜大蝦我們家年夜飯中必吃的一道菜，今天我們來教一下大家它的做法操作方法（01）把大蝦洗淨後，去泥線，去沙袋洗淨後備用（02）蔥薑蒜洗淨後切好備用（03）鍋中放入適量的油，倒入蔥薑蒜爆香，然後倒入蝦進行翻炒（04）調入適量料酒去腥，然後...

簡要回答春節的年夜飯其實又被稱之為團圓飯，一般在農曆的三十晚上最後一餐，人們吃這一餐，寓意辭舊迎新。當然一家人會團聚在一起，大家共進晚餐，不過在年夜飯方面涉及到的菜系各有不同，不過在年夜飯中總歸會涉及到幾樣菜。要...

簡要回答年夜飯的意義：主要一家人聚在一起共渡農曆的新年，代表幸福圓滿、團團圓圓。年夜飯一般都是除夕的時候吃，也就是在每年臘月30的晚上，一家人坐在一起吃飯。那麼年夜飯有什麼意義呢？下面小編來給大傢俱體的介紹一下。...

糖姜醋豬腳是一道廣東人愛吃的家常菜，這道菜最適合在冬天吃，暖胃補充營養，而且有美膚的功效。一般他們還加上雞蛋，今天我家沒雞蛋了，就沒放雞蛋進去了。現在來看看小編的做法吧。操作方法（01）先把豬腳處理乾淨，豬腳上的豬毛一...

工具/材料金昌魚一條豬肉100克紅椒一個醬油一勺生薑一塊香蔥二根黃豆醬一勺操作方法先把處理乾淨後用刀劃成十字架形花紋，然後抹上蠔油，鹽，雞粉，醃十分鐘。鍋燒七成熟放二大勺花生油，把醃好的金昌魚放進去，小火慢慢煎。再把...

簡要回答雞蛋是我們餐桌上很常見的食材，不僅好吃，營養也非常豐富。今天用雞蛋和大家分享一道，年夜飯上好吃的做法，不水煮不用炒，好吃解饞不油膩，做法簡單又快速，我家過年必做，年夜飯吃或春節待客都不錯，下面一起來看看吧。1、...

簡要回答大部分地區年夜飯其實是有外賣的，不過也有一些地區相對偏遠，可能沒有外賣的存在，比如像農村地區普遍是沒有外賣的，但是人們在回到家之後想要吃年夜飯，可以選擇下館子或者是直接去飯店。其實現如今在春節期間，雖然很...

大年三十我們都有吃年夜飯的習慣，而且年夜飯特別的豐富，那麼年夜飯吃什麼既健康，寓意又好？操作方法（01）吃魚年夜飯必不可少的一道菜是魚，有年年有餘的寓意在裡面，而且魚的營養很豐富，小孩子多吃魚肉會越來越聰明哦！（02）吃雞雞肉含...

除夕可是算是中國人眼中最重要的一天，因為在這一天一家人會會團聚，會一起幫忙打掃衛生，會在這一天一起做飯也就是俗稱的年夜飯。那麼關於除夕年夜飯的菜譜也是非常的講究，想知道年夜飯的菜譜都是怎麼做的嗎？和小編一起來看...

2018年春節快到了，你知道全國各地有哪些關於午夜飯的習俗？下面就由小編來為大家盤點全國各地年夜飯的風俗習慣。操作方法（01）山東地區。山東人午夜飯的餐桌上一定要有魚和水餃。魚，象徵著“年年有餘”；水餃，象徵著“新年發大...

年夜飯，吃的就是一個寓意。金玉滿堂寓意著財旺福多人氣旺。操作方法（01）1.將玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒汆水備用；（02）冷油下松子，待油溫慢慢升高，炸至色澤金黃，撈出後放在吸油紙上；（03）鍋內少許底油，燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆...

年夜飯沒有必須吃哪幾個菜的說法，年夜飯時按照自己家鄉的飲食習俗進行料理即可，但從吉利的角度來說，在年夜飯上可以吃餃子、吃魚蝦、吃雞、吃年糕等，這些都是具有美好寓意的菜餚。1、餃子餃子是中國的傳統食品之一。古稱...

簡要回答在中國人的傳統觀念中，8這個數字寓意著發財，因此很多人會選擇8個菜品，寓意著新的一年能夠財運亨通。9這個數字寓意著長長久久，因此選擇9個菜品則代表著新的一年能夠長久穩定。10這個數字則寓意著十全十美，選擇10個...