肉餅的知識精選

蓮藕肉餅是一道非常清甜濃郁好吃的家常菜，做法簡單，蓮藕本身有澱粉膠粘，所以和肉末攪拌一起不用放生粉，蒸出來的成品味道非常棒，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料蓮藕150克，豬肉200克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作...

很多新手會覺得發麵的東西不好操作，那麼就試試燙麵的吧，非常的容易上手，用燙麵做的肉餅外脆內軟，也省去了等待發酵麵糰的時間，喜歡的親們快來試試吧~操作方法（01）1.稱好麵粉，加入少許鹽。（02）2.邊加入開水邊用筷子攪，直到麵粉全...

美味家常“肉餅”熟軟可口，香氣宜人，下面來教大家在家裡如何自己製作一張肉餅。操作方法（01）麵粉倒入大碗中，將溫水分次倒入麵粉中攪拌，然後用手揉成光滑的麵糰。屜布浸溼蓋在麵糰上，餳半個小時。（02）五花肉先切片，再切絲，最後改...

簡要回答相信每個人偶爾都會想到一種童年的味道，這個味道雖然不是什麼山珍海味，但是卻難以忘懷，記得我小時候雖然家裡比較窮，但是偶爾也能夠吃得上一頓肉，在印象裡面，有這麼一道菜，吃起來很鹹，但是很香很下飯，最近逛市場看到鹹...

簡要回答以前我很常做月亮蝦餅，很愛吃但吃多了就感覺不愛了，前陣子又想到想做蝦餅，不過這次想做點變化。我的月亮蝦餅沒有加入通常會加的豬板油與魚漿，因為想吃原味。不過其實蝦子跟豬肉還蠻搭配的，所以這次的蝦餅我有混入...

簡要回答永康肉餅的做法大致為準備餡料、和麵、麵餅中加入餡料和煎麵餅四個步驟。永康，是浙江省的一個縣級市。而永康也是一個擁有許多美食的地方，其中最具地方特色的美食小吃就是永康肉餅了。它的做法也很簡單哦，如果你...

操作方法（01）千層肉餅的做法主料：麵粉、肉餡、洋蔥。輔料：適量、雞蛋、鹽、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、薑末、香油。做法：1.麵粉加入適量溫水和成軟麵糰。2.罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。3.肉餡中加入雞蛋1個、鹽...

工具/材料豬後腿肉300克惠州梅菜1顆芝麻油適量、生粉水適量、胡椒粉適量、紹酒適量、姜適量、糖適量、鹽適量、蔥適量操作方法首先需要處理梅菜。取惠州的甜梅菜，撕開梅菜芯。然後用鹽水浸泡10分鐘。洗乾淨後，擰乾。先...

兒子一歲後，我就會經常做各式的肉餅，用湯汁還有弄碎的肉餅給他拌飯吃，他非常喜歡！至於蔬菜方面，焯熟的菜心，西蘭花，豆角什麼的，我都會讓他自己拿著吃，他倒是很喜歡，享受自己動手的樂趣，只是為難我事後還有一大堆功夫要處理！說回來...

工具/材料豬肉，麵粉，大蔥，香油，油，鹽操作方法先把麵粉用水揉成麵糰，然後放在盆裡靜置30多分鐘等它發酵膨脹現在來準備做餡兒，把大蔥，豬肉切碎，然後放入鹽，香油等調味料均勻攪拌接下來把麵粉擀成小長方形的薄餅，然後把餡兒放在薄...

茄瓜是很普通的家常菜，要想把它搞得好吃還要下點功夫，現在示範做茄瓜鑲肉餅給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅，加適量生抽、薑蓉、酒、鹽攪拌均勻醃幾分鐘。（02）洗乾淨茄瓜，切雙連片，第一刀不要切到底，第二刀就切斷。（03）開...

今天可真是大顯身手了一番啦！事實證明，我做出來的這個肉餅，從外形上來看與飯店裡師傅做的那是不相上下，味道嘛，嘻嘻！咱也不能砸了人家的招牌不是，那也就不相上下吧步驟/方法（01）（一）麵皮：１．先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌...

今天在市場看到假蔞葉又大又新鮮，就買回來包肉餅煎，煎出來的成品帶著假蔞獨特的香味非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料豬肉300克，假蔞葉適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把假蔞葉清洗乾淨。豬肉...

香菇鑲肉餅，這道菜很受人們喜歡，濃濃的香菇和肉香味非常好吃，現在分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把香菇蒂扣出來。（02）香菇泡洗乾淨，香菇蒂也清洗乾淨。（03）瘦肉剁成肉餅，香菇蒂剁碎。（04）薑蓉、蒜蓉準備好。（05）用薑蓉、蒜蓉...

豆角鑲肉餅，菜譜很新鮮吧，我也是第一次試做的，而且做得很成功。操作方法（01）豆角要選擇嫩又長、又細的。（02）用鍋裝適量的水，然後把水煮沸，放豆角下去煮4分鐘撈上來備用。（03）把豬肉剁成肉餅，然後加薑蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽...

千層肉餅，是多層的肉餡和餅皮羅列的餡餅，比普通的餡餅更香酥。千層肉餅聽起來製作繁瑣，但實際上卻很簡單。今天小編就向大家介紹一下千層肉餅的做法。操作方法（01）取兩碗麵粉，加入5g鹽，加適量溫水和麵，揉成表面光滑的麵糰，醒面...

假蔞是鄉下的一種野香菜，在鄉下炒田螺，和吃魚生不能缺少的香配菜，現在做的是煎假蔞包肉餅的做法。操作方法（01）首先把假蔞葉子摘到盤子洗乾淨。（02）把豬肉剁成肉末，然後用薑蓉、生抽、鹽適量攪拌均勻醃5分鐘左右。（03）開始包，把...

工具/材料六月黃2只、毛豆50克、肉糜250克、蔥、姜、料酒、鹽、糖、生抽、胡椒粉、食用油適量操作方法選用三分肥七分瘦的肉糜，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、生抽、幾勺蔥姜水攪拌均勻，然後加一些油，用保鮮膜密封好冷藏。剝...

漢堡是現在非常流行的食物，那麼如何自己在家做呢？操作方法（01）先把洋蔥，生薑切碎。（02）把雞蛋打碎，再拿出一個碗把肉末，麵粉，，生薑，洋蔥，雞蛋放入開始攪拌。（03）等肉末，麵粉，生薑，洋蔥，雞蛋完全混合在一起時，就可以把鹽，黑胡椒，辣椒粉放入攪...

鮮筍南瓜蒸肉餅，這道菜做法簡單，菜材也簡單，原汁原味，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）南瓜去皮。鮮筍洗乾淨。（02）把南瓜、鮮筍切成小丁。（03）把瘦肉剁成肉餅。（04）加薑蓉、鹽、生粉、生抽、料酒攪拌均勻醃...

很多煮婦都為製作早餐所煩擾，既怕麻煩又怕沒營養，今天小編就向大家介紹一道超級便捷的早餐主食——香酥肉餅，味道超級好，孩子吃了停不了，關鍵是還不用和麵哦！工具/材料主要材料：手抓餅2張、豬肉糜100g、雞蛋1個輔助材料：蔥20g...

今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。操作方法（01）麵粉300克、豬肉餡250克、蔥花50克、薑末15克、...

在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的，那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢？下面就來看看吧！都說，越家常的菜，越難做好，因為最考驗做菜人的用心程度。走不走心，一吃便吃。所以，我一點也不驚訝...

香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也是我去河北必吃的一種小吃之一。皮薄餡多，十分美味。操作方法（01）取適量的麵粉加入適量的水攪拌均勻（02）然後把麵粉揉成一個麵糰備用（03）豬肉剁成碎末備用，並用筷子攪拌攪拌（04）蒜頭...

今天做個蓮藕肉餅示範給大家看看。操作方法（01）把蓮藕去皮，豬肉洗乾淨。（02）切成碎丁。豬肉剁成肉餅。（03）然後肉餅和蓮藕攪拌再剁，剁好了加薑蓉、適量生抽、米酒、鹽攪拌均勻。（04）醃製幾分鐘。（05）然後放置鍋裡用大火蒸。（06）蒸得...