醬牛肉的知識精選

操作方法（01）材料：A.牛腱子肉1500克B.大蔥1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黃豆醬3大匙糖10克老抽2大匙鹽6克D.香料包：花椒10粒大料2粒香葉3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陳皮4片草果1個醬牛肉的做法：1.將牛腱子肉洗淨，多用清水浸泡...

一個電飯煲搞定所有美味.操作方法（01）將牛腱肉切成大小差不多的三塊（02）將切好的肉用清水浸泡四個小時去除血水.（03）把牛肉和所有配料放入電飯煲中,並倒入老抽直至沒過牛肉.（04）煮飯模式煮三十分鐘即可...

一提到醬牛肉，不少人要流口水了！醬牛肉是非常經典的一款菜餚！今天就讓我們一起跟視訊學習醬牛肉的做法吧！步驟/方法（01）醬牛肉的做法：特別提示參考視訊學習...

步驟（01）1. 從冰箱中拿出老湯，化開。2. 牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4～6小時，泡出血水，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次，再徹底洗淨，切成大塊。3. 砂鍋內放入老湯一大碗，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。4. 水再次沸騰後，撈...

清真醬牛肉的做法操作方法（01）1.兩斤牛腱子肉洗淨後涼水入鍋，水開撇去浮沫，繼續煮5-8分鐘，撈出過涼水（02）2.鍋中少許油，放入五顆八角、四小塊桂皮、兩片香葉、適量花椒和蔥薑蒜先爆香。（03）3.牛肉入鍋，加1勺老抽，2勺生抽，加水與牛...

簡要回答20年祕製醬牛肉配方，“3泡3醬”入味足，醬香濃郁，怎麼切都不散醬牛肉酥香軟爛，醬香入味，老人孩子都愛吃，下酒真是一絕，但價格太貴了，一斤要八九十元，尤其是過年過節正是吃的時候，價格更是高漲，一斤要一百多元，太貴了。所以...

最節能，最一舉兩得的醬牛肉步驟/方法（01）左上第一張圖就是牛腱子肉，這種肉最適合做醬牛肉，因為裡面有筋，滷完以後吃起來口感非常好。（02）在滷之前，我們把牛肉用水焯熟去掉血沫，然後我們用刀或者叉子在牛肉上戳幾個眼，方便我們一...

牛肉不宜常吃是錯誤的，西方已開發國家牛肉是僅次於豬肉的肉類食物。而某些西方人士如加州州長施瓦辛格更是把牛肉作為主餐。性味甘，平。有羶味。做法也簡單喔!步驟/方法（01）將所有香料與牛肉混合（02）加料酒.加醬油.老抽生抽都...

超市裡的滷牛肉，吃起來似乎加了植物蛋白，樣子很象但是吃起來沒有牛肉的質感，口味極差。所以這次還是自己做。做醬牛肉最好選用帶牛筋的腱子肉，煮出來會有漂亮的筋肉相間的花紋，吃起來也有嚼勁。牛肉可真是不便宜，這4斤多點...

作為吃貨的大家，相信對醬牛肉的喜愛不亞於任何事物吧，接下來就給大家講講醬牛肉的製作方法，一起去看看吧。操作方法（01）用清水將牛腱肉表面的髒物洗淨後，將整塊牛腱肉放入涼水鍋中，用大火煮，煮沸後，用勺子將水面上的血沫舀去，最...

簡要回答平時在製作肉類食物時，可能會放醋和料酒。而人們在選擇醬牛肉的時候，最好不要放醋和料酒，醋和料酒雖然製備去腥的作用，但是在醬牛肉的時候不能放，因為放了以後可能會有一股酸味，會破壞了牛肉原先的味道，再加上人們在...

步驟/方法（01）1.牛肉要選牛建子肉，洗淨備用。（02）2.取一根竹籤不斷的扎透牛肉，這樣可以避免牛肉煮的過程中回縮的過緊。（03）3.看，紮好後的很多眼。（04）4.放入蔥段，薑片，蒜瓣。蒜拍碎即可。（05）5.倒入適量的料酒，可以稍多一些，滋潤牛肉...

行可以用高壓鍋做家常醬牛肉。做法：將兩斤牛肉放入清水中浸泡兩個小時左右。準備輔料（大蔥、生薑、八角等），加入熱水浸泡。將浸泡好的牛肉放入高壓鍋中，加入輔料，加入幾顆冰糖、少量料酒、生抽、老抽和適量食鹽。將輔料和牛...

家庭版醬牛肉這樣做，吃起來很是過癮哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一塊牛肉，放入涼水中浸泡兩個小時（02）然後我們將泡好的牛肉冷水下鍋，加入適量的料酒，水開以後撇去浮沫（03）接著我們再放入蔥薑蒜，花椒，大料...

有的時候想吃醬牛肉，不想去外面飯館吃，主要是飯館裡面的牛肉不正宗，而且還不乾淨，那就自己動手在家做吧，接下來小編就教你怎樣做醬牛肉，動手學起來。工具/材料牛腱子牛肉、洋蔥、香菜，調以滷汁、辣油操作方法01最適合做醬牛...

牛肉的做法多種多樣，今天就給大家介紹如何用電壓力鍋做醬牛肉。操作方法（01）將牛肉洗淨，泡在水裡一晚，把血水泡出來，中間換一兩次水，撈出來洗乾淨，然後切塊。（02）在鍋中加入冷水，把牛肉放入其中一起煮，不需要蓋鍋蓋。將水面上的一...

醬牛肉不止很美味，而且還有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，接下來就讓我們一起去看看怎麼做的吧。操作方法（01）先將牛腱子切成大塊，然後放在清水裡浸泡30分鐘，中途換一次水（02）鍋裡倒水，水開後將牛腱...

吃了更有精神，還能減少膽固醇操作方法（01）牛肉選腱子肉或牛肋肉，腱子肉硬有嚼勁，肋肉較柔軟，肥瘦各半。牛肉分成大塊，注意分好，要不煮的時候容易變形，不好切。切好肉塊，放盆裡浸泡，勤換水，把血泡乾淨。一般3到5小時。（02）泡好後，多次...

簡要回答天氣逐漸升溫，讓冷盤成了人們喜愛的佳餚，清爽開胃、不油膩的特點讓冷盤成為老少咸宜的美食選擇。醬牛肉是備受喜愛的冷盤之一，酥爛鮮香，獨特的嚼勁不僅適合搭配美酒，還能作為下飯菜或煮麵的絕佳選擇。一、自制醬牛...

醬牛肉是我比較愛吃的一種滷食，尤其愛吃五香味的，每年過年家裡也會自己製作一些，今天我們就來學習一下，它的具體做法吧操作方法（01）首先我們來取適量的牛肉，最好是選用牛腱子肉，稍微用水沖洗一下，然後放入水中浸泡一到兩小時，把...

當紅燒土裡的牛肉，常給我們一股濃郁的味道，味道好極了。用醬油調味牛肉更香。如果你喜歡瀘州風味，你可以多加一點。牛肉煮熟後，應該浸泡在湯裡，牛肉更能吸收湯的味道。用牛的一部分看你喜歡什麼。牛腱部分最好是買成塊，放入...

方法（01）牛肉洗乾淨後放進鍋子內加入蔥姜大料和料包加入涼的清水。（02）大火燒開後轉小火，撇掉血沫子，煮大概30分鐘。（03）煮30分鐘後加入甜麵醬、白糖和醬油繼續煮60分鐘（04）最後快熟的時候拿一隻筷子往肉裡一插順利插進，證明肉就...

今天到超市買了塊生的牛腱子肉，老公喜歡吃醬的，孩子牙口不行，喜歡吃薄薄的牛肉片，那就做個高壓鍋版的醬牛肉薄切片吧！而且牛肉性溫，對人的脾胃特別好，冬季裡，來盤醬牛肉薄切片，再蘸點醬，香辣酸爽，感覺太好了！操作方法（01）準備好新鮮...

牛肉是營養食物，弱體質的人要經常吃對健康有益。牛肉的做法有多種是根據菜餚的樣式來做，燉牛肉，醬牛肉，烤牛肉，煮牛肉等。醬牛肉就將湯汁調好後來燉牛肉，醬牛肉的蘸料是根據喜歡吃種類來調，有糖醋蘸料，有韭菜花蘸料，有紅辣椒蘸...

醬牛肉這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉用刀切成大塊，放入涼水鍋中，倒入適量的料酒，焯一下撈出沖洗乾淨，放入高壓鍋中（02）接著我們倒入適量的清水，放入蔥姜，大料，幹辣椒，洋蔥，加入適量的老抽，醬...