酸梅酒的做法和功效 趣知站 生活常識 8.37K 大中小設定文字大小 酸梅酒不但好喝,藥用功能也很大,它具有健胃、幫助消化,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫,湧痰,殺蟲,解酒毒,消除疲勞的作用。下面小編教大家怎麼自制酸梅酒。 工具/材料 酸梅,白酒,冰糖。 操作方法 把青梅準備好。 放到水裡泡洗乾淨,然後用竹籤把果蒂挑出來乾淨。 然後撈起來放置籃子放置太陽底下晾乾水份。 把梅子全部晾乾水份後,放置乾淨的瓶子,加白酒進去,白酒要30度左右的,青梅和酒的比例是1-1。然後加入適量的冰糖,糖量由個人喜好的甜度下,然後放置陰涼的地方。 3個月左右,就可以開啟飲用了。 TAG標籤:酸梅 #