香滑甜嫩完勝KFC蛋撻配方 趣知站 小吃甜點 2.98W 大中小設定文字大小 示例為原味蛋撻,可加入自己喜歡的水果或果醬成為新口味的蛋撻。操作方法(01)冷凍蛋撻皮解凍。(02)除蛋黃以外的其餘原料攪拌均勻,攪至無明顯砂糖顆粒。(03)攪拌好的溶液中加入蛋黃,攪拌成為淡黃色的蛋撻液。(04)蛋撻液倒入解凍好的蛋撻皮至七八成滿。(05)烤箱預熱,烤箱中層放入蛋撻,220度烤20分鐘左右。(依據自家烤箱脾氣調整具體時間,蛋撻有變色後注意觀察)特別提示砂糖和煉乳的比例一定要控制好,不然容易過甜、過膩。蛋撻上色後注意時間,不然容易考過。 TAG標籤:香滑 甜嫩 kfc 蛋撻 完勝 #