上班族午餐吃什麼好

上班族的午餐選擇很關鍵，正如上班族們自己認為的那樣，午餐起著“承上啟下”的作用。但是很多人在選午餐時並不科學，有時候還會給健康帶來隱患。

1.忌以碳水化合物為主，如吃過多，含糖和澱粉的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，這些食物會使人感覺很疲倦，下午工作時精力也難以集中。

2.忌用方便食品代替午餐，例如吃方便麵、西式快餐等，這些食品營養含量低，無法滿足身體對營養的需求。

3.宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物，因為這類食物中的優質高蛋白可使大腦保持敏銳，增加大腦的理記憶功能。

4.宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，這些食物可使人反應靈活，思維敏捷。