雜糧飯營養價值高不高

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雜糧飯其實就是我們所說的粗糧，營養價值是比較高的。畢竟在粗糧當中，含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，達到潤腸通便等等功效。另外粗糧當中，也含有豐富的維生素，可以預防多種疾病。

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雖說雜糧飯裡面含有豐富的營養價值，但消化能力不太好的人儘量不要吃。而這裡所指的就是胃潰瘍，十二指腸潰瘍等等人群。畢竟雜糧飯相對粗糙跟腸胃摩擦力大，會導致脹氣等等情況。

貧血缺鈣的人適當的吃雜糧飯對身體也不算好。畢竟雜糧飯當中，含有大量的穀物草酸，會抑制鈣元素的形成，因此缺鈣貧血的人儘量不要吃雜雜糧飯。

具有腎病的小夥伴，其實不太適合吃雜糧飯，反而吃精緻的白米比較合適。畢竟五穀雜糧當中蛋白質，鉀元素等等含量較高當成主食的話，對身體會造成影響

痛風患者不適宜吃雜糧飯，畢竟雜糧飯中有豆製品，而痛風患者吃豆製品會導致尿酸增高，從而會加重痛風。