鸡汤的知识精选

红枣西洋参煲鸡汤是一道以西洋参和土鸡为主材料的汤品。注意西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。工具/材料西洋参5－8克，土鸡半只，红枣十数个。西洋参味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜嫩的土鸡，操作方法①、把半只土鸡...

砂锅的保温性好，能够充分地将热量集中到锅中，使汤更加充分受热，用稳火和小火，这样长时间的微沸腾，内容物易煮出溶于汤中入味儿。它的热传导性能差，因此不会糊锅。砂锅最擅长于炖、焖、煨、焐等烹调法，特点是汤鲜质醇，原汁原味...

在小火慢炖的过程中，鸡肉炖至酥烂，香气扑鼻，山药完全吸收了鸡肉的味道，绵密中有一丝甘甜，最后再加上一味枸杞，真的是滋补养颜神器呐！操作方法（01）1.姜切片、葱切段（02）2.山药去皮切小块（03）3.山药泡在醋水中防止氧化（04）4.切好的鸡块...

鸡汤是一道很有营养的汤类，十分适合孕妇食用，今天给大家介绍一下适合孕妇的鸡汤的做法操作方法（01）取半只鸡，剁成小块，然后倒入锅中，加姜片，加水焯一遍水，然后捞出洗净备用（02）取适量的红枣洗净备用（03）枸杞用清水冲洗一下表面（04）然...

这段时间感觉有点贫血，所以正在食疗进补的阶段，今天用滋补药材搭配土鸡滚汤，滚出来的汤水非常浓香，鸡肉营养一点不流失，非常嫩滑好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡200克，当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。操...

猪肚鸡汤很养胃.也是广东人比较爱做的一种汤，你吃过吗？下面我们就一起来看看它的做法吧。操作方法（01）先洗猪肚，先用面粉洗净一次，然后再用油洗一次，这样的话洗的比较干净，洗猪肚的时候是把它放在盆里，不用放水，加面粉三勺，用两...

母鸡汤做法步骤详解操作方法（01）1.泡发药材放入水中泡发15分钟。（02）2.拍姜拍碎。（03）3.处理鸡切除鸡屁股，旋转固定头，将鸡爪塞进腹部。（04）4.焯水鸡肉焯水，去除油脂。（05）5.冲洗捞出鸡用流水冲洗。（06）6.鸡入锅鸡放入炖锅里。（07）7.加...

简要回答冬天很多人都有喝汤的习惯。因为汤中的营养价值是很高的。不仅能滋补身体还能暖身天气变冷前或寒冷时，适时增添衣物固然可以保暖，但这时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得温暖。鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免...

简要回答炎热的夏天煲鸡汤时，可以在鸡汤里面放上椰子肉，因为椰子具有补虚强壮等等功效。另外也有部分人士适当的吃椰子，能够达到滋补降暑等等作用。鸡肉本来能够益气养血，补肾益精，如果用椰子肉和鸡肉一起煲汤，放上一点点红...

榴梿剥去果肉吃掉，留下壳备用。鸡肉切成小块，焯至变色，去掉血水。捞出放入汤煲中，再放入榴梿壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时，调入盐，加入枸杞，再煲半个小时即可。两者一起炖汤可以起到滋阴补肾、降火...

工具/材料鸡、姜片、香菇、虫草花、红枣、枸杞、线面操作方法首先将姜切片。如图所示。然后泡发香菇和虫草花待用。如图所示。将鸡冷水入锅。如图所示。在锅中放香菇、虫草花、红枣、枸杞、姜片小火慢炖一个小时。如...

你知道冬天喝鸡汤有什么好处吗？下面我来告诉大家冬天喝鸡汤的五大好处吧。操作方法温暖：在寒冷的冬天，喝一碗热热的鸡汤是非常幸福的事情了。热热的鸡汤可以让你浑身都慢慢的热起来。增加抵抗力：喝鸡汤有很多的好处，其中一...

这是一款女人汤，汤中的黄芪和党参均有补气作用，红枣当归补血活血，圆肉安神养心，枸杞养肝护肝，清肝明目，是一款非常适合女性朋友的滋补养生的佳品。操作方法（01）将鸡肉洗净，在锅里炒去将鸡肉的水份和残留的血迹（02）将鸡肉加入锅中...

女性健康并非身体没有疾病就可以认为是健康的表现，有些女性面色红润，气色充盈，有的女性身体并无大疾病却依然看起来气色不太好，这都是气虚不畅通所导致，气血运行不畅对女性影响也非常大，如何吃出美丽气息以下这款简单食谱推...

天气转凉的季节，就想喝上一碗暖胃的猪肚煲鸡汤。猪肚煲鸡汤，有猪肚包着鸡的做法，我就做简单点的，直接煲。操作方法（01）先将鸡清洗斩件，胡椒可拍碎（容易入味）。（02）清洗猪肚是关键。先将猪肚翻出，切掉脂肪，放在盆中加入两勺豆粉揉搓...

我们都知道鸡汤的营养价值很高，那么炖鸡汤的做法是怎样的呢？今天，就要为大家推荐家常清炖鸡汤的做法，快来一起学两招吧。操作方法01买来的鸡先处理一下。开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里...

简要回答炖鸡汤，先焯水还是直接炖？切记3个技巧，鸡汤金黄油亮鲜美不腥立秋后，意味着就要进入秋天了，夏天身体消耗大，民间都有“贴秋膘”的习惯，补充身体损耗，为迎接寒冷的秋冬季做准备。贴秋膘的话，首选就是吃肉，建议吃鸡肉。鸡...

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕...

鸡汤要炖得好喝又营养，可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤。煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下，除去腥味。在清水中加入适量盐，再把鸡肉放入浸泡20分钟，或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡，同样会使鸡肉更加鲜嫩。日常生...

工具/材料鸡肉、白萝卜、豆腐、食盐、香油、配料操作方法先把鸡肉洗干净后切成小块状，往锅里加入适量的水，然后把鸡肉放进去去除血水，就可以把鸡肉捞出来。再把鸡肉放入另外一个干净的汤锅里面，加入生姜、大葱和其他的配...

人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。操作方法（01）糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个...

鸡腿汤是很多朋友爱吃的一道汤品，今天给大家介绍一道美味的鸡腿香菇汤的做法。操作方法（01）取两到三个鸡腿洗净后剁成块状备用（02）锅中放入适量的水，把鸡块放入锅中，放入葱段姜片焯水后捞出洗净备用（03）枸杞用清水冲洗干净表面...

温补椰子煲鸡汤是一道营养丰富的汤，老少皆宜，营养美味，在寒冷的冬天来上一碗，让人感觉非常温暖，下面就教大家做这个营养美味的温补椰子煲鸡汤吧。操作方法（01）先将鸡杀好，去内脏，和一些没用的东西，再将弄好的鸡洗干净，然后切成小...

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍—起炖汤，可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡...

简要回答干松茸菇煲鸡汤的做法是：把鸡洗干净然后切成一块一块的，再把猪骨头斩好洗干净。把松茸也洗干净，再把这三样食材一起放入锅中煲。干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜，味道也很鲜美。下面就来教大家干松茸菇...