丝瓜炒千叶豆腐的家常做法
千叶豆腐Q弹爽脆,口感细嫩,是一种新型的素食产品。它的做法很多,而且很容易吸收汤汁中的味道。比如今天我就将它切成小长条后,搭配丝瓜做了一盘炒菜,色泽素雅,口感清香爽口,其中的千叶豆腐更是吸收了丝瓜的清甜,非常好吃。
操作方法
(01)丝瓜2根,洗净后刨去丝瓜皮。
(02)然后将丝瓜切成滚刀块。
(03)千叶豆腐清水洗净后,切成小长条。
(04)油锅烧热,把千叶豆腐放入锅中,大火煎制1-2分钟。
(05)然后把丝瓜加入锅中。
(06)翻炒均匀后,加入少许水,煮开。
(07)当丝瓜变软时,加入1小勺盐和少许味精调味。
(08)翻炒均匀,就可以出锅了。