焖烧野兔肉的做法 趣知站 家常菜 9.51K 大中小设置文字大小 步骤/方法(01)1、兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出。(02)2、烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干。(03)3、葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中。(04)4、将兔肉放入压力锅中,加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒,加入老抽1大勺,醋少许,放入少许糖调味。(05)5、压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量盐和生抽,撒入香菜即可出锅。 TAG标签:野兔 #