芥兰炒鸡胗的做法 趣知站 家常菜 2.9W 大中小设置文字大小 芥兰炒鸡胗是一道家常菜,做法简单,炒出来的成品味道浓香脆甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)芥兰把有叶的那段切出来,然后把梗皮削掉。(02)侧刀切成片。(03)鸡胗洗干净,切片再切成连刀。(04)加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。(05)蒜米准备好。(06)开火下油。(07)芥兰下锅,加适量的盐大火爆炒3分钟。(08)捞上碟子。(09)再开火下油,放蒜米下去爆香。(10)鸡胗下锅翻炒一下。(11)加点水花,盖上盖子焗2分钟。(12)然后打开盖子,芥兰回锅一起翻炒一分钟上碟。 TAG标签:芥兰 炒鸡 #