西蓝花爆炒猪肉的做法 趣知站 家常菜 1.59W 大中小设置文字大小 西蓝花炒猪肉,是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法与步骤给大家看看。 工具/材料 西蓝花300克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。 操作方法 猪肉和西蓝花准备好。 把西蓝花清洗干净,然后切成小朵朵。 猪肉切成片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。 锅里装适量的水煮沸,放西蓝花进去灼1分钟左右,然后捞起来过一下冷水。 再开火下油,放蒜米进去爆香,猪肉下锅。 大火翻炒至变成金黄色。 然后西蓝花回锅,和猪肉混合一起爆炒20秒左右就可以了。 TAG标签:蓝花 猪肉 爆炒 #