茭白的家常做法

大家都知道茭白有很高的营养价值，但是很多人都不知道怎么做，下面跟我一起来学学吧。

操作方法

（01）茭白剥去老叶，斜切成片。

（02）瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。

（03）下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用。

（04）继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜。

（05）最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。