香煎带鱼制作 趣知站 家常菜 9.45K 大中小设置文字大小 菜品口味:咸鲜主要工艺:煎所需时间:半小时制作难度:简单所用厨具:平底锅步骤/方法(01)鲜带鱼洗净去内脏(02)带鱼切段,用厨房用纸檫干水份,打上花刀(03)洒上盐淹制一小时(04)平底锅内热油,放入姜片煎片刻.(05)保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎至鱼皮硬身.这时再用锅铲翻面.过早移动鱼段会铲破鱼皮,甚至铲散鱼肉.(06)这带鱼煎的还算漂亮吧,味道也不错哦特别提示请按照上述步骤操作,无论成功与否,欢迎评论。 TAG标签:带鱼 #