红酒可以做菜吗?红酒做哪些菜好吃?
红酒作为一种常见的饮品,用来烹饪也是非常好的选择,接下来跟着小编一起看看有哪些做法。
操作方法
(01)红酒梨子,把梨子洗净去皮去核切片,加入适量的红酒和冰糖,一点点肉桂粉,大火煮开,转中小火,煮20分钟,放凉冷藏后食用
(02)红酒鸡翅,鸡翅洗干净,在表面划两刀,放入碗中,倒入红酒,盐,生抽,蚝油拌匀,腌制20分钟,锅中倒入油,放入鸡翅中小火煎至两面金黄,把腌鸡翅膀的酱料倒入锅中,煮至收汁即可
(03)红酒牛腩,把牛腩,胡萝卜切块,洋葱和蒜头,姜切片,锅中倒入牛腩,倒入适量清水,加清水,料酒煮十分钟,捞出沥干。锅中倒入适量油,倒入姜蒜洋葱爆香,再倒入牛腩,胡萝卜翻炒,然后加入清水和红酒,焖煮2个钟加盐调味即可。
(04)红酒虾,把虾处理好,葱姜蒜切末备用,锅中倒入适量清水,放入葱姜蒜爆香后倒入虾翻炒,加入适量的红酒,生抽,蚝油,焖干即可