家常炒茄丝的做法 趣知站 家常菜 1.07W 大中小设置文字大小 炒茄丝是一道家常菜。咸香,清素利口,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。操作方法(01)茄子、辣椒择洗干净切成丝(02)葱花、蒜片切好备用(03)五花肉切成片(04)热锅加油放入五花肉片、葱花、蒜片炒香(05)料酒、生抽烹锅放入茄丝翻炒均匀(06)茄丝炒至快熟的时候加适量的盐放入辣椒丝翻炒均匀,加少许鸡精调味即可出锅(07)装盘,成品! TAG标签:炒茄丝 家常 #