好红糖的鉴别 趣知站 养生 9.34K 大中小设置文字大小 鉴别好的红糖的方法是看和品尝。操作方法(01)用手掰开一块红糖,好的红糖应该有明显的砂纹,且砂纹层次均匀,有明显的粗糙感,砂纹以红心黄道为标准。(02)一块好的红糖闻起来有一股甘蔗的淡淡清香,没有异味。(03)一块好的红糖品尝起来应该是口感细腻,香气浓郁,无沉淀。(04)好的红糖贮存时间越久会变得越来越黑,因为红糖中的成分与空气中的铁元素氧化后会产生二氧化铁。 TAG标签:红糖 鉴别 #