燒餅是一層一層的,很酥脆,咬一口會掉下脆皮,口感極佳,裏面還會有肉餡的,味道很香,當你想吃的時候可以自己在家做,單絲油酥燒餅怎麼做呢?
操作方法
(01)將麪粉加入水和成麪糰,在和麪團時加入酵母,等待發酵。
(02)把油倒入鍋裏,燒熱,倒入麪粉煎成油酥。
(03)將發酵好的麪糰擀成麪餅。
(04)把煎好的油酥塗在麪餅上。
(05)捲成卷,切成均等的幾段。
(06)把兩個小卷塗上油可以往餅裏加點餡兒,兩端向內折。
(07)把小卷擀成麪餅,雙面都塗上油。
(08)將烤箱預熱,麪餅放到中層烤大約15-20分鐘,就可以取出來了。