豆沙一口酥怎麼做 趣知站 小吃甜點 2.68W 大中小設置文字大小 工具/材料低筋麪粉 200克、黃油 100克、糖粉 40克、雞蛋 2個、黑芝麻、豆沙操作方法首先將黃油在碗中融化。再向碗中打入糖粉,打至發白蓬鬆。 之後分兩次打入蛋液,打至與黃油完全融合。加入過篩的低筋麪粉,攪拌混合揉成團。之後把麪糰用保鮮膜裹起來,放冰箱冷藏一個小時左右。時間到了後取出麪糰,分成4份搓成長條擀平裹入豆沙餡,捲起來搓圓條。之後把圓條切成均勻大小,刷上蛋黃液撒上黑芝麻。烤箱預熱180度烤18分鐘就可以了。 TAG標籤:豆沙 #