自制烤麪包做法
今天要和大家分享的是烤麪包,每次想吃麪包的時候,都是去外面買。其實自己做也很方便的,而且自己做的烤麪包,乾淨衞生,吃起來更讓人放心。關鍵是味道也好,完全不輸外面買的。
操作方法
(01)先準備5個雞蛋。
(02)再把雞蛋打開,雞蛋黃和蛋清要分開,這個是蛋黃。
(03)這是蛋清。
(04)再準備植物油,用普通的植物油就可以了。
(05)準備低筋麪粉,麪粉最好是過下篩,會更細膩些。
(06)準備白糖,如果不愛甜味的朋友,可以少加白糖。
(07)準備牛奶。
(08)把植物油倒入到蛋黃碗中,開始攪拌蛋黃。
(09)再把牛奶倒入蛋黃碗中,繼續攪拌。
(10)接下來把麪粉全部倒入蛋黃碗中。
(11)再把麪粉攪拌均勻。
(12)接下來把白糖倒入蛋清的碗中。
(13)開始打蛋清,我用的是攪拌器,一會就打好了。
(14)一直要蛋清打到泡沫狀才行,如圖所示。
(15)再把打好的蛋清倒入蛋黃碗中,攪拌均勻。
(16)再倒入烤盤中,抹成一個圓形。
(17)放到烤箱中去,烤箱要先預熱,温度調到150度,烤10分鐘即可。
(18)新鮮美味的烤麪包就做好了,吃一口非常的柔軟細膩,趁熱吃更好吃。(如果沒有打蛋器的朋友,只能用手打蛋清了,非常的辛苦,要連續打15分鐘左右,要把蛋清打成圖片上泡沫的狀態才行)
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