桂花酒釀小湯圓怎麼做 趣知站 小吃甜點 1.11W 大中小設置文字大小 工具/材料 湯圓、米酒、枸杞、桂花幹、冰糖、蜂蜜 操作方法 先往鍋里加入適量的水,水的多少根據自己所需要煮的湯圓的量決定,然後等待水燒開以後,倒入準備好的小湯圓。 將火轉至中火,然後等到小湯圓煮至浮在水面上,再加入米酒,注意不要加入太多的米酒,會讓味道變差。 繼續用中火煮兩三分鐘左右,用湯勺輕輕地推動小湯圓,防止其粘鍋,然後加入準備好的枸杞和冰糖。 然後煮一分鐘左右,再加入桂花幹,用湯勺攪拌混勻後就可以盛出來了,根據自己的喜好加入適量的蜂蜜就可以吃了。 TAG標籤:酒釀 湯圓 桂花 #