正宗臘八蒜的醃製方法 趣知站 小吃甜點 8.16K 大中小設置文字大小 正宗臘八蒜做法,一定要在臘八那天研製才會好吃。容器要用玻璃或者陶瓷的罐子。操作方法(01)準備好一個大一點的玻璃罐子或是陶瓷罐子,一般超市買的罐頭吃完之後的罐頭瓶就可以。洗乾淨,晾乾,留下備用。(02)買當年的新蒜,一定是新蒜,不要出芽的陳蒜,剝皮洗乾淨,晾乾。根據罐子的大小用量,把罐子裝滿就可以。(03)先把晾乾的大蒜放入玻璃罐子中,然後倒入米醋,米醋選最普通的就可以了,加滿後將蓋子蓋緊,放置在陰涼處,一週後就醃製好了。特別提示期間不要打開蓋子。 TAG標籤:臘八 醃製 正宗 #