香菇白蘿蔔蝦米餃湯的做法
工具/材料
材料:白蘿蔔 鮮香菇 蝦米餃 枸杞 姜 鹽 雞精
操作方法
取半根白蘿蔔,將白蘿蔔削皮,清洗乾淨,切成薄片狀;白蘿蔔買的時候要注意看是否新鮮,不新鮮的蘿蔔經常會有空心、無水分的情況,就不好吃了;
取3-4個鮮香菇,將鮮香菇清洗乾淨,切成片狀;
取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成片狀;取一小把枸杞,清洗乾淨,備用;
取1-2包蝦米餃,加水解凍,稍微清洗一下;蝦米餃的量依據個人喜好,喜歡就多加點;
將白蘿蔔放入鍋裏,加入適量的水,煮開;再將枸杞和薑片放入鍋裏,煮一分鐘;
將蝦米餃放入鍋裏,煮開後,將鮮香菇也下入鍋裏,一起煮;
煮到蝦米餃都浮到湯汁表面、體積略微膨大,就是熟了;加入適量鹽和雞精,調味好,就完成了!