臘八蒜的5種保健功效 趣知站 醫療健康 9.94K 大中小設定文字大小 工具/材料 臘八蒜 操作方法 臘八蒜酸甜可口,既保留了蒜的香味,又沒有普通蒜的辛辣。食用臘八蒜可以去腥解膩,助消化 臘八蒜可以增加肝細胞脫毒酶的活性,可以阻止亞硝胺致癌物的合成,因此有預防癌症的作用 臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,這種辣素殺菌效果很高,可以很好的殺滅寄生蟲和病原菌 另外臘八蒜抗氧化能力很高,甚至高於人蔘,因此食用臘八蒜可以延緩衰老 除此之外,大家都知道大蒜可以消毒,臘八蒜和大蒜一樣,因此臘八蒜可以預防流感,防止傷口感染,治療感染性疾病和驅蟲 TAG標籤:臘八 保健 #