鲜松茸如何保存

松茸是一种纯天然的菌类，被称为“菌种之王”，目前我国还无法人工种植松茸，因此，松茸的价格会比较高。下面，我们来看看如何保存新鲜的松茸吧。

操作方法

（01）冰箱冷冻将新鲜的松茸装入保鲜膜中，然后放到冰箱的保险柜里面保存，注意不要放在常温下，放到冷冻柜可以使松茸保存较长的时间。

（02）切片晒干由于新鲜的松茸比较难以保存，因此可以将新鲜的松茸切成薄片，然后放到阳光底下晒干，不过晒干之后会使松茸的香气散失，但营养价值还在，而且口感也好。

（03）白菜叶包起来将新鲜的松茸放到白菜叶子中，然后包起来，放到阴凉通风的地方，也可以使新鲜的松茸保存一周左右，不过要尽早食用。

（04）盐渍松茸可以将新鲜的松茸放入水里煮熟，然后撒上一些盐分，做成盐渍松茸，然后再炒菜的时候放入一些盐渍松茸，口感独特，而且可以存放较长的时间。