自制鱼蛋的做法 趣知站 小吃甜点 1.66W 大中小设置文本大小 鱼蛋松软可口,很多人都爱吃,那么鱼蛋怎么做呢?请看下文。 工具/材料 花鲢鱼、白糖、盐、胡椒粉、淀粉 操作方法 将花鲢鱼去头,将鱼肉与鱼骨分开,然后将切出来的鱼肉放到搅拌机里打成鱼泥。 用白糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制鱼泥,搅拌均匀,适当按摩下,使其与调料相融合,腌制半个小时。 锅里烧一锅水,水烧开后,将鱼泥揉成鱼蛋的形状,然后放到烧开的水里。 将鱼泥全做成鱼蛋后,用锅盖将锅盖起来,直到鱼蛋全浮出水面再关火,掏出后放到通风处风干,鱼蛋就做成了。 TAG标签:鱼蛋 #