山楂糕怎么做

山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，怎么制作山楂糕？

操作方法

（01）把山楂洗净后去核，放入锅中。

（02）放入适量的冰糖和水。

（03）大火煮开。

（04）小火炖煮，搅拌。

（05）等到粘稠后出锅装入平盘。

（06）铺平后放入冰箱冷却。

（07）等一晚上后取出。

（08）切片装盘即可食用。