怎样做江米糕
非常喜欢吃凉糕,外面买的又不是很好吃,就想着自己在家做一次,端午买的江米包粽子剩下了,就做了一次凉糕,味道很不错,有粽子的香味
操作方法
(01)首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
(02)差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时候不用总是点水
(03)红枣,蜜枣都准备好了,准备进锅
(04)铺好粽叶
(05)铺一层江米
(06)本来打算一层红枣,一层蜜枣,结果发现按我的这个密度,蜜枣不够了,所以这次就混搭了
(07)上面再放一层米
(08)上面再来一层粽叶,大火蒸二十分钟
(09)熟了,别动了,到凉了在拿
(10)放到案板上切成块
(11)准备好买的糖玫瑰和糖桂花
(12)撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了