大连有什么特色小吃？

大连是著名的海边城市，如果想要到大连来品尝各种各样的特色小吃，那么最值得品尝的估计就是各种的海鲜啦，吃法众多，肯定会让你味蕾大开。

操作方法

（01）鲅鱼水饺，选用新鲜的鲅鱼肉做为馅料包出来的一种饺子，鲅鱼是一种比较好的海鱼，营养价值相当的丰富，这种馅料可以在里面再放上一点五花肉或者是韭菜，这样味道就更加的香浓，吃起来比较有弹性，入口香浓。

（02）虾爬子，也被称之为皮皮虾，想要品尝这种美食应该是在4月份到6月份这个时间段过来，这个时节盛产虾爬子肉质相当的肥美，尤其是在头部有一部分膏脂才是最美味的，而且吃的时候可以蘸上一点辣椒酱那就更好了。

（03）海味全家福，简单的来说就是各种各样的海鲜放在一起做出来的美食，像是海参以及各种各样的鱼肉、鲍鱼等等，这道菜的营养价值极其的丰富，在当地一些重大的宴会或者是节日的时候肯定会有这道菜。

（04）糖醋黄花鱼，选用上好的黄花鱼做出来的一道美食，黄花鱼的肉质非常的鲜嫩，糖醋之后里面的鱼肉比较鲜嫩，外面皮脆，吃的时候蘸一点这种甜甜的糖汁，那种甜鲜的味道绝对会令人食欲大开。

（05）蚬子，在当地非常受欢迎的一种小海鲜，夏季的时候品尝很不错，这个时候的蚬子肉比较大的，汤汁肥美，爆炒的时候可以放上一点葱姜或者是辣椒，吃的时候也可以蘸上一点点新鲜的汤或者是酱料。

（06）大连鲍鱼，大连当地盛产鲍鱼，尤其是这里的养殖可以说是在全国都占主导地位，所以到大连一定要品尝一下当地的鲍鱼，肉质相当的细嫩，做出来的菜品比较清香，营养价值非常的丰富，尤其是清蒸鲍鱼最香浓。

（07）铁板鱿鱼，这可以说是一种风靡全国的小吃，在很多不同的地方其实都能够品尝到，不过要说味道最正宗的肯定是在大连这里做出来的这种鱿鱼，红亮诱人，吃的时候撒上一点辣椒酱或者是甜面酱，那种香浓的味道真的是令人垂涎欲滴。

（08）2路小丸子，到大连必须要品尝的一种特色的小吃，这种小丸子其实看起来有一点点像是日本的章鱼小丸子，不过更大的融入了一些大连人当地的美食特色口味儿，吃起来更加的香浓，也符合当地人的口感。