乌龙茶和铁观音的区别
简要回答
乌龙茶和铁观音的区别:1、定义不同;2、产地不同;3、味道不同;4、汤色的不同;5、香气不同。
乌龙茶和铁观音都是两种比较常见的茶,生活中很多人都爱喝。那么有什么区别呢?下面来给大家总结一下。
详细内容
定义不同:乌龙茶属于半发酵和全发酵茶,品种比较多;铁观音属于乌龙茶的一种,品种相对比较单一。
产地不同:乌龙茶在广东、福建以及台湾地区都是有分布的;铁观音主要产地集中在福建地区。
味道不同:乌龙茶品种比较多,每一种茶的口感都不同,总体而言醇厚回甘;铁观音喝起来清香雅韵,滋味浓厚,用清热下火的功效。
汤色的不同:乌龙茶泡出来的颜色一般以黄为主,带有橙色,有深浅之分;铁观音泡出来以黄绿清澈为主,两者颜色有明显的区别。
香气不同:乌龙茶泡出来会有一股花香;铁观音泡出来香气会更浓,包含清香、浓香、韵香,两者香气有本质的差别。