简要回答
做红油大虾首先将买回来的虾去除虾线清洗干净;然后去掉虾头和虾身上的爪子;将生姜切片,准备好白糖,将清水装入小碗中备用;锅中放油,倒入姜片爆香后将虾倒入锅中,煎至两面金黄,倒入清水,白糖,盐进行调味,煮至汤汁浓稠即可出锅。
红油大虾是一道老少皆宜的菜,营养价值也很高,做起来也不难,下面我们就来说说红油大虾的具体做法。
详细内容
将买回来的虾,去除虾线,然后清洗干净;
然后去掉虾头和虾身上的爪子;
将生姜切片,准备好白糖,将清水装入小碗中备用;
锅中放油,倒入姜片爆香;
之后,将虾倒入锅中,煎至两面金黄,
最后,倒入清水,白糖,盐进行调味,煮至汤汁浓稠即可出锅。